《人民日?qǐng)?bào)》曾刊評(píng)指出：“青年、國(guó)家、時(shí)代是形影相隨的鐵三角，彼此助推的浪濤。”而今，脫貧攻堅(jiān)取得全面勝利，鄉(xiāng)村振興是時(shí)代留給青年的又一命題。民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。作為新時(shí)代青年，我們自當(dāng)以無(wú)窮魄力擔(dān)起鄉(xiāng)村振興、民族復(fù)興這份偉任。
　　7月6號(hào)，東南大學(xué)久久不見久久見實(shí)踐隊(duì)乘車一路向西，開展了對(duì)保良古村的調(diào)研。
　　保良村被大片的芭蕉林和橡膠林包圍，僅依靠一條蜿蜒狹長(zhǎng)的鄉(xiāng)道連接福山鎮(zhèn)。車開在僻靜的鄉(xiāng)野間，如同置身于公路電影的空鏡頭中，讓人不由得幻想起曾經(jīng)腦海里無(wú)數(shù)張明滅又擦肩而過的村莊。
　　保良村已落成超過300年，面積并不大，開輛拖拉機(jī)慢悠悠繞村子一周不過十分鐘。這個(gè)村最初由89個(gè)家庭組成，人口不過500人。青山抱村落，碧水繞人家，穿過茂密又濕熱的叢林，我們看到的是金黃而一望無(wú)際的田野和昔日瓊北鄉(xiāng)村常見的合院式民居和黑巖紅磚的瓦房。 　　過田間長(zhǎng)長(zhǎng)的鄉(xiāng)道，便是保良咖啡屋。七月的陽(yáng)光下樹葉都是金燦燦的，的士車在咖啡屋的木牌前停下來。我們?cè)谶@里見到了“加菲貓”。      
　　加菲貓名叫黃業(yè)森，是這里的負(fù)責(zé)人之一，也是我們這次調(diào)研的導(dǎo)游。加菲貓說，這里過去只有泥濘的紅土路和粗獷冷硬的舊屋，曾經(jīng)有無(wú)數(shù)的青年從這里遷走，唯有零星老人留守其中，成了所謂的空心村。然而幾年前，他和一群年輕人一起回到這片它們生長(zhǎng)過的土地，通過自己的熱愛和努力將舊貌換新顏，從不可能到可能，將鄉(xiāng)愁化作了如今踏踏實(shí)實(shí)的幸福感。從此，這片熱土便賦予了新的使命，從最初的咖啡產(chǎn)業(yè)做起，逐步探索出了“精品咖啡＋文旅改造”的新發(fā)展模式，在崇山沃野間打造出新鄉(xiāng)村。
　　2017年，周家經(jīng)當(dāng)選保良村村民小組組長(zhǎng)，他一邊帶領(lǐng)新村村民發(fā)展生產(chǎn)，一邊從改善村容村貌入手，保良村便踏上了變革之路。到了2018年，該村啟動(dòng)了一系列基礎(chǔ)設(shè)施的升級(jí)改造，包括道路的水泥硬化、改善村容村貌，修建旅游公廁和水電供應(yīng)以及污水的處理與排放。在這一過程中，保良村堅(jiān)守著“三不原則”——不拆房、不占田、不砍樹，致力于實(shí)現(xiàn)原地城鎮(zhèn)化，并且還綠化了100多畝，成功保留了村莊原有的風(fēng)貌和美麗。不僅如此，村里還增添了如保良餐廳、保良咖啡屋等新景點(diǎn)，進(jìn)一步豐富了旅游資源。 　　美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)為保良村的旅游業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)也探索出了一種通過鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)脫貧的模式。這種模式吸引了眾多曾外出務(wù)工的村民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投身旅游業(yè)。對(duì)當(dāng)?shù)卮迕穸�言，從事旅游工作無(wú)疑是一石多鳥的選擇：既能夠照顧家庭，又能在農(nóng)活之余增加收入，從而使村里的經(jīng)濟(jì)狀況得到了顯著改善，村民的腰包也鼓了起來。
　　此外，保養(yǎng)古村重視文化傳承和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，村莊利用其豐富的文化遺產(chǎn)和優(yōu)美的自然環(huán)境開發(fā)了體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目這些項(xiàng)目，包括木工、黎族扎染的傳統(tǒng)手工工藝；海南薏粿的制作、手沖保良咖啡等旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。
　　接著加菲貓帶著我們來到村里的小吃坊，一起了解了海南美食薏粿的制作工藝。薏粿亦稱作薏粑，這種小吃以其粘稠的質(zhì)感和軟糯的口感，在海南島的中部和南部地區(qū)頗為盛行。
　　薏粿的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可追溯至南明時(shí)期。當(dāng)時(shí)民族英雄鄭成功挺身反抗清朝統(tǒng)治，立志光復(fù)大明江山，于嶺南之地招募義士。在那個(gè)物資匱乏、生活艱苦的年代，海南島上的父老鄉(xiāng)親們無(wú)法制作月餅來慰藉遠(yuǎn)征的將士，便以薏粿代替，以此表達(dá)他們的關(guān)懷與思念。這簡(jiǎn)單的食物，成為了戰(zhàn)場(chǎng)上將士們心靈的慰藉，也成為了海南人民堅(jiān)韌不拔、團(tuán)結(jié)一心的象征。      
　　歲月流轉(zhuǎn)，如今的薏粿不再僅是戰(zhàn)時(shí)的應(yīng)急之食，它逐漸融入了海南人的日常飲食，成為了一種文化符號(hào)。在家庭聚會(huì)和婚慶喜宴上，薏粿的身影無(wú)處不在，它不僅僅是一種食物，更是海南島歷史、文化與自然環(huán)境的融合體現(xiàn)，是海南人民生活方式和智慧的象征。每一口薏粿，都蘊(yùn)含著海南人民對(duì)生活的熱愛，對(duì)歷史的尊重，以及對(duì)未來的期許。薏粿，已經(jīng)成為了海南島不可或缺的美食之一，它的每一粒米，都講述著海南的故事，傳遞著海南的精神。
　　吃完可口甜糯的薏粿，我們來到了保良古村的咖啡屋。咖啡屋由木樁和屋頂?shù)拿┎萁ǔ桑�狹小的吧臺(tái)柜上擺滿了各式各樣的馬克杯。兩位女咖啡師在吧臺(tái)靜靜地煮著虹吸壺里的咖啡，悠長(zhǎng)又醇厚的香氣便從那咕嘟咕嘟的沸騰中飄向村莊各處。 　　福山鎮(zhèn)因咖啡而聞名，而保良村的振興正是由咖啡為起點(diǎn)。一直以來，這片土地生長(zhǎng)著茂盛的羅布斯塔品種的咖啡樹，而這里的村民數(shù)十年來堅(jiān)持新鮮采摘，長(zhǎng)期日曬和傳統(tǒng)烘焙，堅(jiān)持把這數(shù)百年來的海南咖啡文脈傳承下去。鐵鍋下的烈火奪去咖啡豆的生命，卻包容了咖啡的刻印。千百年后，那些常綠不敗的咖啡林依舊在某處沉淀釋放著令人心馳神往的迷人芬芳，訴說著被稱為文明的繁榮，破落的天意與宿命。
　　加菲貓說，這些年在當(dāng)?shù)卣�府的推�?dòng)下，福山咖啡品牌出了名，而保良古村就有許多咖啡老樹長(zhǎng)勢(shì)正好，村民們不甘于咖啡被歲月湮沒的命運(yùn)，于是因地制宜，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，將保良咖啡屋建成寄予鄉(xiāng)愁，放松休閑的新天地。 　　我們悠閑自在地坐在咖啡屋里，憑借著自己手沖的咖啡。咖啡香氣濃郁帶著淡淡的果香，沒有苦澀的余味，身邊是村民和游客的歡聲笑語(yǔ)，生機(jī)在田野里流淌，綠地在古舊的暮色的映襯下青翠欲滴，一切是那么的愜意而滿足。“一個(gè)與時(shí)光對(duì)飲的村莊”，保良古村的村民是這樣說的。這里的每一處角落，從小學(xué)教室到籃球場(chǎng)，從農(nóng)家小院到棚屋，竹椅、秋千、藍(lán)色門框、水缸、瓦罐，都印刻著時(shí)光的痕跡。它們不僅見證了村莊的興衰起伏，也承載著無(wú)數(shù)人的回憶。每個(gè)到訪此地的人，或許都會(huì)被喚起對(duì)孩提時(shí)期農(nóng)村生活的懷念，那時(shí)充滿了無(wú)憂無(wú)慮的幻想和花香的氣息，肌膚裸露在濕潤(rùn)的草葉香氣中，洗發(fā)水的香味隨風(fēng)飄散。村里的孩子們手牽手，晚風(fēng)吹起他們的衣角，那是一種一塵不染的快樂。在這個(gè)村莊里，時(shí)光無(wú)言，只是流淌。   　　一天的時(shí)間里，我們采訪了村里的負(fù)責(zé)人、部分村民和游客，同時(shí)也參觀了當(dāng)?shù)氐幕�礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和咖啡種植林。本次調(diào)研中，我們深刻了解到了保良古村的振興途徑，同時(shí)向有關(guān)負(fù)責(zé)人講述了我們對(duì)鄉(xiāng)村振興的想法和建議，得到了他們的認(rèn)可和支持。接下來,我們將繼續(xù)尋找咖啡文脈，探索海南鄉(xiāng)村振興的新方法。