“強國必先強農,興村方能興邦。”在黨的二十大精神指引下,以及團十九大關于青年人才培育扶持、鄉村振興青春建功行動的號召下,合肥工業大學(簡稱:合工大)食品科學學院積極響應國家鄉村振興戰略號召,結合“三下鄉”社會實踐活動,組織了一支由十名優秀學子組成的調研團隊,于近日深入安徽省宣城市寧國縣,對當地特色企業皖斛堂的石斛產業鏈進行了全面細致的考察。鄉村振興,青年先行,合工大學子們主動作為,勇擔時代使命,用實際行動踐行青年的責任與擔當。此次“三下鄉”活動,不僅是一次對地方特色產業的深入了解,更是一次深刻的社會實踐體驗,旨在通過調研石斛種植與初加工產業鏈,探索農業現代化與鄉村振興的有效路徑。
田野間播種夢想,村落間收獲希望。在為期一天的調研過程中,團隊成員們深入田間地頭,與一線農戶面對面交流,學習石斛的種植技巧;探訪加工車間,了解石斛從田間到市場的全過程;并與企業負責人座談,探討石斛產業的發展前景及面臨的挑戰。通過一系列的實地考察與數據收集,團隊成員們將撰寫詳盡的調研報告,研發相關助農產品,為皖斛堂乃至整個安徽地區的石斛產業發展提供科學建議,助力鄉村產業興旺,為鄉村振興貢獻青春力量。
走訪參觀,體會傳統中藥與現代生產的完美融合 在皖斛堂生物科技有限公司部長張建民等工作人員的帶領下,實踐團隊先到石斛的種植基地進行了參觀。據了解,皖斛堂生物科技有限公司利用野生種源,經多代提純復壯,共培育出皖斛1號、皖斛2號、皖斛3號、皖斛4號、皖斛5號、皖斛6號六個鐵皮石斛新品種。在參觀過程中, 張部長詳細介紹了鐵皮石斛的生長習性、種植流程、種植周期、采摘方式、采摘時間、部位及技巧。值得注意的是,該種植基地采用無污染的綠色種植理念,用羊糞和菜籽餅粕一同發酵作為肥料,確保石斛藥材的純正和安全,同時用松鱗、木塊、椰子殼、碎石等作為基質,土壤透氣性強,十分適合鐵皮石魁生長;剡運用了架空苗床、適度的遮陽、噴水保濕等手段,完全仿照野生環境,使鐵皮石斛能夠在特定的環境下生長繁殖,合成、積累對人體特別有益的植物元素。經過數年的精心培育后,一株健康的石斛植株才有具備入藥的品質。
圖為團隊參觀石斛培育車間。通訊員鄭皓文/攝
接著實踐團隊又到皖斛堂生物科技有限公司的生產車間進行參觀,車間的規模并不大,但麻雀雖小,五臟俱全。公司的主要精加工產品有鐵皮楓斗、鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛切片、鐵皮石斛寸金、鐵皮石斛花茶、鐵皮石斛鮮條等,加工裝置有清洗設備、烘干設備、粉碎設備等。從采收、清理、曬干、烘干、物理粉碎或切片,再到包裝、銷售,每一道工序都經過嚴格把關,從而確保產品的最終品質。此次參觀后,團隊成員對鐵皮石斛產業鏈、鐵皮石斛的加工技術要點、有了更加全面的了解,同時也深刻感受到傳統中藥材在現代生產中正發生著翻天覆地的變革。
作為行業領軍企業, 皖斛堂生物科技有限公司繼續秉持"振興中藥造福人類應畢恭畢敬十分盡心,培植仙草養生祛病當誠惶誠恐一絲不茍"的經營宗旨,為廣大中醫藥使用者提供了更加優質可靠的鐵皮石斛產品,為行業發展做出了應有貢獻。
圖為團隊參觀石斛初加工車間。通訊員鄭皓文/攝
座談交流,助力企業突破發展瓶頸 座談會上,安徽皖斛堂生物科技有限公司總經理胡琳娟女士首先向實踐團隊詳細介紹了本公司的的創建、發展歷程、核心技術及市場布局。胡總經理指出,公司專注于中藥材特別是石斛的深度開發與綜合利用,致力于通過科技創新提升中藥材附加值,推動地方特色產業升級,為鄉村振興貢獻企業力量。胡總經理的分享,讓實踐團隊成員對中藥材行業的現狀、挑戰與機遇有了更加直觀和深刻的認識。
同時,胡經理也坦誠的的指出了企業面臨的的一系列挑戰:一是來自云南、貴州等石斛產區的市場競爭壓力,這些地區的的石斛產品由于其生長周期短,價格便宜等優勢對本地區產品構成了不小沖擊;二是消費群體相對局限,主要集中在中老年群體,對于年輕群體的開拓明顯不足;三是在“互聯網+”背景下,消費者對于如何辨別石斛類產品的優劣存在嚴重的知識盲區,導致消費者更傾向于購買網絡購物平臺中價格低廉的、所謂的石斛產品。胡總經理表示,這一系列問題都嚴重阻礙了企業和石斛行業的發展。
針對這些問題,實踐團隊成員與胡總經理、張部長進行了深入的探討。團隊成員們結合所學專業知識,提出了一系列建議,如聯合各大石斛公司建立石斛行業委員會,制定行業標準和評級方法以幫助消費者更清晰明了的辨別產品的優劣,通過奶茶等年輕人喜聞樂見的方式來吸引年輕群體的目光和提升石斛在年輕群體中的知名度,以及尋求政府為企業擔保產品質量與營養價值等。胡經理對同學們的積極態度和專業見解表示贊賞,并表示將認真考慮這些建議,探索適合皖斛堂的發展路徑。
圖為座談會現場。通訊員鄭皓文/攝
此次座談交流不僅是一次知識的碰撞與融合,更是校企雙方攜手共進、共謀發展的良好開端。實踐團隊,將以此次活動為契機,繼續關注和支持中藥材產業的發展,為鄉村振興貢獻青春力量。同時,皖斛堂生物技術有限公司也期待與更多高校建立合作關系,共同推動中藥材產業的創新與發展。相信皖斛堂將在激烈的市場競爭中穩步前行,實現更大的發展。同時,中藥材產業也將迎來更加繁榮的明天,為人民群眾的健康福祉作出更大的貢獻。
在此次“三下鄉”社會實踐中,合工大的學子們以實際行動詮釋了青年一代的責任與擔當。他們不僅深入了解了寧國市石斛產業鏈的現狀,更為當地農業現代化和鄉村振興貢獻了寶貴的智慧與力量。這不僅僅是一次簡單的調研之旅,而是青春與田野的對話,是知識與實踐的交融,是夢想與現實的碰撞。
圖為合工大“三下鄉”社會實踐團合照。通訊員鄭皓文/攝
青年是國家的未來,是鄉村振興的生力軍。青年學子們用自己的行動證明,只要心中有夢,腳下就有路。更多青年學子將加入到鄉村振興的偉大事業中來,用青春的畫筆,在祖國的廣袤大地上繪出更加絢麗多彩的鄉村振興畫卷。