為深入貫徹落實習近平總書記關于“三農”工作的重要論述，積極響應習近平總書記關于“鄉村振興”戰略的號召，促進興國魚絲產業發展，助力實現農民增收、產業振興和文化傳承的多重目標。6月27日，南昌應用技術師范學院青春筑航電商興農實踐隊走進興國縣百丈泉食品飲料有限公司進行深入調研，并通過線上直播帶貨與線下銷售相結合的創新方式，推動興國魚絲走向更廣闊的市場。
實踐團隊走進生產車間，親身了解興國魚絲的制作工藝和獨特魅力。據悉，百丈泉公司經過十多年的研發創新，將傳統工藝與現代技術相結合，形成了標準化、自動化的興國魚絲生產線，年產量1500噸，帶動草魚養殖戶300戶，草魚年產量500多噸，草魚養殖戶年平均收入增加20000多元。
為讓消費者下單更放心，實踐團隊改變營銷思路，把直播場景搬到魚絲生產車間、魚絲晾曬區域以及農產品直播室，對魚絲生產流程進行全程直播，讓網友放心購買魚絲。團隊成員們在生產車間內用鏡頭向觀眾展示興國魚絲從原材料選取到精細加工的全過程，從新鮮魚肉的選取、攪拌成漿，再到卷皮定型，每一個環節都凝聚著工人師傅的匠心與智慧，向直播間的觀眾們傳遞出魚絲制作工藝的復雜及精湛。
來到晾曬區域，團隊成員們向觀眾們詳細介紹了晾曬對魚絲口感和品質的的重要性，適宜的溫度、濕度以及晾曬時間對魚絲品質有著至關重要的影響。
農產品直播室內，成員們熱情洋溢，充分發揮自身專業優勢，與觀眾親切互動，詳細介紹興國魚絲的特點、烹飪方法以及營養價值，耐心回答觀眾提出的各種問題，同時分享了當地與魚絲相關的非遺文化故事和傳統習俗，讓觀眾在了解產品的同時感受到濃郁的地方特色，以真誠和專業贏得了眾多消費者的信任和青睞。同時，在百丈泉電商線下體驗中心團隊成員們向消費者們介紹興國魚絲的特色和優勢，邀請顧客品嘗，認真傾聽顧客需求，使得魚絲的銷售額節節攀升。 此次銷售活動取得顯著成效。據統計，百丈泉魚絲銷售產量較以往有了大幅提升，線上線下銷售額均實現了新的突破。百丈泉食品飲料有限公司相關負責人對實踐團隊的表現給予了高度評價，他表示，此次活動給魚絲的銷售帶來了全新的活力和思路。百丈泉公司對實踐團隊的付出表示衷心的感謝，期待未來能繼續攜手合作，共同推動興國魚絲產業的發展。
實踐團隊成員表示，在此次活動中深刻感受到了將理論知識運用到實踐的重要性，利用電商運營、營銷推廣等技能，帶動興國魚絲借助電商實現振興，同時讓更多人了解興國魚絲所承載的客家文化，實現文化傳承與經濟共同發展。 在本次魚絲銷售實踐活動過程中，實踐團隊親身實地走訪當地企業，走向生產工作一線，面對面了解企業生產經營狀況和發展需求，利用自身專業知識優勢，通過新媒體平臺的傳播影響力及媒介敘事能力，打破鄉村媒介傳播能力弱小、話語權式微的現實困境，突破地域限制，擴大興國魚絲的知名度，為興國魚絲產業注入新的活力和動力，并激發鄉村經濟的數字潛能，為推動實現經濟效益與社會效益雙贏提供“助農樣本”。（通訊員：張楚楚）