大棚經(jīng)濟(jì)助力鄉(xiāng)村振興 綠色模式踐行大食物觀
中國青年網(wǎng)日照2月2日電（通訊員 華濤）“農(nóng)民不耕田，農(nóng)機(jī)過冬眠，夏秋忙兩季，一年閑半年”——這是對過去勞作生活的真實(shí)寫照。但如今，隨著科技的飛速發(fā)展，農(nóng)民經(jīng)歷秋天的忙碌豐收之后，又開始在溫室大棚里忙碌起來。為調(diào)查冬季農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，了解大棚經(jīng)濟(jì)和綠色種植模式，向大眾普及大食物觀，曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院耕海牧漁社會(huì)實(shí)踐隊(duì)于2024年2月2日前往青島市即墨區(qū)金口鎮(zhèn)的蔬菜大棚和綠色小麥種植區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察，傾聽農(nóng)民心聲。

圖為蔬菜大棚內(nèi)部。中國青年網(wǎng)通訊員 李國彤 供圖
大棚蔬菜綠意濃 保供致富促豐收
眼下正是冬閑時(shí)節(jié)，但在溫室大棚里，卻是一派繁忙景象。2024年2月2日上午，耕海牧漁社會(huì)實(shí)踐隊(duì)到達(dá)青島市即墨區(qū)金口鎮(zhèn)蔬菜大棚。一進(jìn)入蔬菜大棚，種植戶們正忙著進(jìn)行摘葉、除蟲、施肥等一系列管護(hù)工作，確保蔬菜“健康成長”。一位正在摘葉的種植戶華先生告訴社會(huì)實(shí)踐隊(duì)成員說：“我自2017年開始就承包大棚種植蔬菜，今年他承包的兩個(gè)大棚里分別種植了茼蒿、芹菜、辣椒等蔬菜。兩個(gè)大棚一年下來能收入六萬元左右，雖然種植蔬菜非常考驗(yàn)細(xì)心耐心，但是承包大棚最大的好處就是能在家門口實(shí)現(xiàn)“增收”、也能照顧家里。”除此之外，實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員也了解到金口鎮(zhèn)種植戶們正在嘗試運(yùn)用新興科技實(shí)現(xiàn)蔬菜種植高效化。他們告訴實(shí)踐隊(duì)成員，當(dāng)前多數(shù)情況下，大棚的加溫、澆水、通風(fēng)等作業(yè)，多是依靠管理者個(gè)人感覺進(jìn)行的。因此常面臨信息掌握不及時(shí)、不準(zhǔn)確，管理成本高、規(guī)模化難、操作不方便等諸多問題。為解決這些傳統(tǒng)蔬菜大棚面臨的問題，種植戶們利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)生產(chǎn)出了精準(zhǔn)高效的現(xiàn)代化智能大棚，平衡了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益三者之間的關(guān)系，擴(kuò)大了利益。聆聽完村民的介紹，耕海牧漁社會(huì)實(shí)踐隊(duì)向種植戶們普及了大食物觀理念，告訴他們不僅可以向土地要糧食，還可以向海洋、向耕地、向森林要食物。種植戶們聽完后紛紛笑著表示：“以后要多吃不同來源的食物，不能只吃一樣?xùn)|西嘍。”

圖為當(dāng)?shù)卮迕裉顚懻{(diào)查問卷。中國青年網(wǎng)通訊員 李國彤 供圖
綠色小麥價(jià)值高 安全營養(yǎng)保健康
告別蔬菜大棚的種植戶們，耕海牧漁社會(huì)實(shí)踐隊(duì)來到了綠色小麥的種植區(qū)。該種植區(qū)位于青島市即墨區(qū)金口鎮(zhèn)，處于溫帶季風(fēng)氣候，冬季氣溫較低，大多數(shù)農(nóng)作物不能抵御寒冷天氣，因此當(dāng)?shù)鼐用穸歼x擇在此時(shí)種植耐寒性較強(qiáng)的冬小麥。沿著小路前進(jìn)，實(shí)踐隊(duì)員遇到了小麥種植區(qū)的負(fù)責(zé)人。負(fù)責(zé)人告訴實(shí)踐隊(duì)成員說：“為響應(yīng)國家號(hào)召，此種植區(qū)的小麥都是遵循綠色種植模式培養(yǎng)的。綠色種植小麥?zhǔn)且环N壞保、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，其目的是為了減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，提高小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量，同時(shí)保護(hù)壞境和生態(tài)系統(tǒng)。”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員通過調(diào)查得知該模式其關(guān)鍵點(diǎn)在于要選擇具有抗病、抗蟲、抗逆等特性優(yōu)質(zhì)種子，并且要合理施肥減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。被問到是否了解大食物觀，負(fù)責(zé)人表示有所了解，而且平時(shí)也不只吃來自土地的事物，而是有意識(shí)的吃不同來源的食物。不僅如此，負(fù)責(zé)人告訴社會(huì)實(shí)踐隊(duì)員說：“我們平時(shí)也要注意食物浪費(fèi)問題，特別春節(jié)期間，大多數(shù)家庭會(huì)做許多菜，如果吃不完，就會(huì)面臨食物浪費(fèi)情問題，但大多數(shù)人都不以為然。其實(shí)拒絕食物浪費(fèi)也是維護(hù)國家糧食安全的一種體現(xiàn)，與你們這次所宣揚(yáng)的大食物觀理念也不謀而合。”

圖為社會(huì)實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員觀察小麥生長狀況。中國青年網(wǎng)通訊員 華濤 供圖
大食物觀意義大 有效實(shí)用助發(fā)展
通過此次社會(huì)實(shí)踐，耕海牧漁社會(huì)實(shí)踐隊(duì)見識(shí)到了蔬菜大棚里高科技，了解到了綠色小麥的培養(yǎng)關(guān)鍵，同時(shí)也對大食物觀的實(shí)現(xiàn)途徑有了新的認(rèn)識(shí)。大食物觀的實(shí)現(xiàn)還要依靠科技發(fā)展，擺脫水土資源和勞動(dòng)力的單一束縛，堅(jiān)持綠色高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)食物供給的可持續(xù)。科技創(chuàng)新是落實(shí)大食物觀的根本出路，不論是提升傳統(tǒng)食物供給能力還是創(chuàng)新人造食品，都離不開科技支撐。推動(dòng)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)、食品領(lǐng)域的應(yīng)用，是平衡人類社會(huì)需要和有限自然資源的必要措施，也是踐行大食物觀的必由之路。江山代有才人出，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。作為新時(shí)代青年，我們應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，提高本領(lǐng)才干，增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力，為踐行大食物觀貢獻(xiàn)青春力量。

圖為社會(huì)實(shí)踐隊(duì)員合照。中國青年網(wǎng)通訊員 劉晗悅 供圖