2023年7月20日下午,南京中醫(yī)藥大學(xué)“望來路、向新程”中醫(yī)藥非遺實踐團成員非常榮幸地跟隨海州中藥炮制第五代傳承人殷吉磊教授和南京中醫(yī)藥大學(xué)文獻所陸躍老師,進入連云港中醫(yī)藥高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校,探尋中醫(yī)藥炮制的秘密。
2019年1月,江蘇省連云港市人民政府公布了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)市級名錄中,海州中藥炮制技術(shù)入選。海州中藥炮制技藝上溯漢唐,對于研究中醫(yī)藥發(fā)展史有重要參考價值。
陸躍老師為南京中醫(yī)藥大學(xué)博士,工作于南京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥文獻所。
殷吉磊先生為江蘇省連云港中醫(yī)藥高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教授,兼連云港中醫(yī)藥博物館館長一職,2019年獲市級非遺“海州中藥炮制技藝”代表性傳承人的榮譽,2020年作為領(lǐng)銜人,參與建成連云港傳統(tǒng)醫(yī)藥非遺學(xué)院。
海州中藥炮制技藝根植于中國傳統(tǒng)文化,在發(fā)展過程中又高度融合了海州地區(qū)文化元素,具有鮮明的地域特征。
因此,殷教授首先從連云港的發(fā)展講起,“連云港近海,所以海洋藥物發(fā)展較好,中藥炮制多就地取材,這便成為連云港中醫(yī)藥非遺傳承和發(fā)展的基石。1958年,連云港中醫(yī)藥高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校建立的建立,更加體現(xiàn)連云港對非遺文化的重視。”
緊接著,殷教授向?qū)嵺`團成員們介紹海州中藥炮制技藝,利用生動形象的描述將同學(xué)們與非遺文化的距離拉近。
殷教授介紹道:“海州中藥炮制技藝的特征主要體現(xiàn)在工藝、輔料、技藝方法與品種四個方面。就炮制工具而言,南北兼取;輔料上多就地取材;炮制方法與品種上,既有對古法的傳承,又吸納臨床過程成創(chuàng)新品種,對海洋藥、地方道地藥材的炮制積累了豐富的經(jīng)驗。”
當(dāng)談到非遺傳承的問題時,殷教授在兩方面重點討論。
第一、炮制技術(shù)方面,由于各地政策不同,百姓體質(zhì)、藥物使用的差異,使非遺文化難以傳播。且目前未能實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),使得成本過高,產(chǎn)品生產(chǎn)率強差人意。殷教授特別提到水飛法,在實際操作中,工業(yè)產(chǎn)率很低、成本大、人力需求高,成為傳承和發(fā)展的一大障礙。
第二、傳承人員方面,多數(shù)中醫(yī)學(xué)生過于注重自身發(fā)展和未來職業(yè)規(guī)劃,反而忽視了對中醫(yī)非遺文化的繼承和發(fā)揚,使得非遺項目難以延續(xù)。
“在未來,我們希望通過借鑒現(xiàn)代科技手段、創(chuàng)造新穎產(chǎn)品等方式來拓展市場需求,使得海州中藥炮制技藝更具活力和吸引力。”殷教授如是說道。
殷教授對后輩們寄予厚望:“希望學(xué)子們不忘初心,推動中醫(yī)藥非遺傳承不斷向前,既要尊重并保留原有的技藝和工藝,也要注重創(chuàng)新發(fā)展。”
有歷史才有現(xiàn)在,唯遺產(chǎn)才知興衰。保護和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是每個人都應(yīng)該關(guān)注并參與到其中去的事。如何將非遺項目傳承和發(fā)揚,解決創(chuàng)新性難題,成為新時代中醫(yī)學(xué)子肩負(fù)的責(zé)任,作為南中醫(yī)學(xué)子們,我們應(yīng)勇?lián)啻菏姑e極參與非遺文化的保護與發(fā)展!