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湘大學子走訪奶源生產一線 助力打造“羴牧”品牌

發布時間:2023-08-20 關注: 一鍵復制網址
湘大學子走訪奶源生產一線 助力打造“羴牧”品牌
(指導老師:龔鑫,肖小亮,文新院通訊員:劉旋,劉婉君)
    為了解湖南邵陽城步奶業發展情況,助力“羴牧”品牌建設,帶動鄉村振興發展,2023年8月19日,湘潭大學文學與新聞學院赴湖南省城步苗族自治縣邵陽南山牧場鄉村振興幫扶團前往湖南省城步苗族自治縣進行調研。
 
(圖為羴牧羊奶專賣店)
       羴牧羊奶隸屬于湖南羴牧集團旗下品牌,該品牌產品的奶源來自該集團在城步自建的大型生態牧場,采用自動化的加工和處理方式。目前該品牌售賣的產品主要為羊奶粉和羊酸奶,產品覆蓋各年齡層。
(圖為羴牧羊奶生產牧場和加工工廠介紹)
      在羴牧羊奶專賣店內,團隊成員看到了各種羊奶制品,并與該店負責人展開對話。通過對話,團隊成員了解到了店內目前銷售的各種產品的基本情況,如價格、針對人群、特點等。
 
(圖為羴牧羊奶系列奶粉)
       靠山依山,靠水喝水。負責人告訴團隊成員:位于南山牧場山腳下的城步苗族自治縣主要為羊奶售賣,而山上則為牛奶售賣。該羊奶不含糖,并且對比牛奶,羊奶會更好吸收,適合腸胃不好的人群,同時由于加工過程添加了城步水,所以羊奶的口感也會微甜。并且,品牌始終堅持高品質高質量原則,在養羊過程中堅持編號化管理,每一只羊都有自己的“身份證”編號,保證每一只羊的健康成長。
       通過此次調查,團隊成員發現,該羊奶品牌從生產到加工再到營銷實現了一體化,企業注重產品質量,對產品生產和加工過程進行嚴格把關。但品牌起步較晚,雖擁有一定知名度,但這也僅限在當地區域內,品牌市場占有率相對比較低。
       當下,我國奶業面臨階段性困難,養殖場戶面臨階段性過剩導致的價格下行和虧損,乳品企業面臨消費不振與大規模噴粉的困擾。同時產品同質化嚴重,各企業間競爭激烈,在此情況下,奶制品品牌建設顯得尤其重要。湘大學子將發揮專業所長,迎合消費者需求及時代發展趨勢,通過對產品進行包裝,借助各類新興媒體進行品牌宣傳等方式,助力打造獨具特色的“羴牧”品牌。
 
作者:劉旋、劉婉君 來源:多彩大學生網
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