7月30日，西農(nóng)食品學(xué)院赴閩寧調(diào)研團隊前往立蘭酒莊進行實地參觀調(diào)研。

　　參觀伊始，在工作人員的帶領(lǐng)下，團隊成員參觀了立蘭酒莊的生產(chǎn)車間和酒窖，工作人員為隊員們講解了很多關(guān)于立蘭酒莊的企業(yè)文化內(nèi)涵和釀造工藝知識，并為隊員們解答了很多相關(guān)問題，隊員們紛紛表示受益匪淺，充分感受到了葡萄酒文化的魅力。隨后，工作人員熱情提供了葡萄酒品鑒環(huán)節(jié)，小酌幾口，葡萄酒與人之間的情感羈絆便在悄無聲息之間越發(fā)深厚。最后，隊員們來到葡萄種植園中參觀了西農(nóng)葡酒學(xué)院學(xué)長種植的葡萄，工作人員在一旁講解當(dāng)?shù)仄咸盐锖蚱诘南嚓P(guān)知識和不同葡萄品種的特性。烈日當(dāng)空，造就葡萄的甜蜜滋味;酒窖微醺，孕育佳釀的馥郁芬芳。隊員們豐富了葡萄種植和葡萄酒釀造方面的知識，感受了專業(yè)的氛圍和葡萄酒的魅力。

　　立蘭酒莊在寧夏閩寧鎮(zhèn)這片土地上深耕近十年，從一顆葡萄到一支有生命力的葡萄酒，這其中蘊含著對每一個細節(jié)的嚴格把控、對卓越品質(zhì)的不懈追求、對葡萄酒的熱愛匠心與情懷。正因如此，年輕的立蘭酒莊才會風(fēng)暴成長，在國際上屢屢斬獲大獎。

　　“酒莊的靈魂是酒，酒的靈魂是土地，土地的靈魂是人。”寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)正當(dāng)年，我們要用尊重和耐心對待這片神奇風(fēng)土，因為它值得等待。扎根賀蘭山下，用心釀造才能打造出具有中國風(fēng)土特色的精品葡萄酒。