2025年6月30日，福建農林大學安溪茶學院攜手南安市眉山鄉政府在皇旗尖生態茶園成功舉辦新式茶飲調制與特色文創展示活動。福建農林大學安溪茶學院（數字經濟學院）院長郭玉瓊、院黨委副書記張云帆，眉山鄉黨委書記傅清霖、眉山鄉綜合執法隊隊長潘德超，皇旗尖生態茶莊園負責人黃寶貴，茶學院教師劉路星、林東藝、郭賢娜，與學院師生代表齊聚一堂，共同見證校地共建的豐碩成果。 　　活動中展示了由安溪茶學院研發團隊自主研發的4款新式調飲產品：百鳳青茶沁、紅釉奶霜輕乳茶、桃氣青野、云乳青香，開啟一場茶文化、茶產業與茶科技深度交融的創新之旅。原葉茶的茶香，和水果的清香、牛乳的奶香交織碰撞，激發出美妙的味覺體驗。每一款產品背后，是團隊對原料配比的科學計算、對萃取工藝的精準控制、對糖分熱量與健康屬性的嚴格把關。這不僅是味蕾的享受，更是茶學知識應用于現代飲品研發的生動實踐。 　　當東方樹葉邂逅千年本草，會激蕩出怎樣的火花？研發團隊交出了一份充滿巧思與溫度的文化答卷——眉山鐵觀音草本保健香囊。團隊深入挖掘眉山本地特色草本藥材資源，甄選具有安神、驅蟲、醒脾等功效的天然草本，將茶葉與中草藥（如艾葉、薄荷、陳皮等）進行科學配比，茶葉的吸附性有效鎖住草本香氣，茶葉本身的茶多酚等物質亦增添了天然保健屬性。香囊外形古樸雅致，內蘊茶香與藥香交織的獨特氣息，是茶文化與中醫藥文化的融合。 　　眉山鄉的黃金百香果在閩南地區以酸甜適中，果味濃郁聞名，實踐團隊為眉山鄉設計了百香果IP形象、奶茶杯套以及包裝盒等新潮實用文創產品，為當地百香果更好地走出去提供了實質性的幫助。 　　郭玉瓊院長在講話中指出，眉山鄉與學院山水相依，“半小時交通圈”是得天獨厚的合作紐帶，不僅是地理的接近，更是心與心的貼近。郭院長強調，“要打造一個“產學研用”無縫銜接、高效運轉的協同創新體系，校地同心，在“三茶”統籌的新藍圖中，結出惠及地方、造福師生的豐碩成果！ 　　眉山鄉黨委書記傅清霖提到要打造產業振興龍頭，必須重視人才建設，他廣邀青年學子筑夢田野，深情回顧并誠摯感謝了學院對眉山鄉茶產業發展的支持。“從生態茶園的科學管理，到新式茶飲的驚艷亮相，從品牌設計的煥然一新，到制茶技術的精益求精，校地共建的每一步都走得扎實，結出的每一個成果都飽含智慧與汗水！” 　　皇旗尖的清風，吹拂著千年茶香；青年學子的智慧，激蕩著產業新潮。福建農林大學安溪茶學院這場“茶香沁鄉韻，調飲繪新篇”的主題活動，在皇旗尖生態茶園奏響了一曲校地合作、青春賦能、科技興茶、文化傳承的交響樂章。青春不負青山志，茶香自有后來人。當青年學子的智慧與汗水融入田野，當科技之光點亮傳統產業，當文化自信浸潤每一片茶葉，眉山鄉的振興畫卷，安溪茶學院的未來新篇，正由他們共同執筆，徐徐繪就，香遠益清。 　　（張書雨 趙航/文  趙航 張榮鑫 易貝兒 馬培軒/圖）