為緊跟習近平總書記的重要指示，感受沙縣小吃這一特色產業背后的底蘊與魅力，領悟沙縣人民在鄉村振興道路上的堅實步伐，深入了解沙縣小吃文化并傳承飲食小吃文化基因，資源與化工學院“習語潤鄉，沙村尋味”實踐隊前往夏茂鎮俞邦村和沙縣小吃城開展以“隨習總書記腳步，溯沙縣小吃之源”為主題的寒假社會實踐活動。
　　 　　
　　在俞邦村調研期間，實踐隊成員們先后探訪了尋根追味小吃街、沙縣小吃記憶館、沙縣小吃民俗館等地，深入調研了沙縣小吃的發展歷程與其背后所蘊含的歷史故事和民風民俗，他們切身感受到了小吃產業對于俞邦村鄉村振興的重要意義，并從中汲取到了精神力量。 　　
　　為進一步挖掘沙縣小吃的故事與內涵，實踐隊來到三明市沙縣區沙縣小吃培訓總部，在總部中心工作人員的帶領下他們了解了沙縣小吃獨特的文化內涵、體驗了沙縣小吃的制作、看到了沙縣小吃產業的現狀。經過這次參觀成員們紛紛表示對沙縣小吃現有優勢和發展阻礙有了清晰的認識，而沙縣小吃作為國民小吃也在新時代迎來了新的機遇，向著標準化、產業化、連鎖化、國際化、數字化不斷進發。 　　此次實踐之旅，深入探索了沙縣小吃的文化底蘊和產業價值，感受到了沙縣小吃在鄉村振興和社區發展中的重要作用。今后，資源與化工學院“習語潤鄉，沙村尋味”社會實踐隊將會把所學所感以多樣化的形式宣傳與推廣，為沙縣小吃的發展轉型之路與中國古代飲食文脈的守護貢獻力量！
　　
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