在農業現代化與可持續發展的時代浪潮中，尋求高效可持續發展的經濟發展模式是農村經濟高質量發展的關鍵。其中，“牛-沼-菜”農業經濟循環模式作為一種創新的可持續農業發展范式，將養牛業、沼氣生產與蔬菜種植有機整合，構建起一個物質與能量高效循環的生態系統，對農村經濟、環境及社會的協同發展具有深遠意義。為了探尋該農業經濟循環模式的作用機制和實際效能，2025年1月9日，曲阜師范大學經濟學院“金鵬銜枝，裕農護境”實踐隊來到了以“牛-沼-菜”模式進行日常運營的日照聚盛生態農業科技有限公司，并與該公司李董事長以及丁經理進行訪談，了解該公司的主要運營目的以及發展模式。隨后實踐隊來到了山東省日照市濤雒鎮崔家莊子村，通過采訪村干部、走訪村民等方式來進一步探究該模式對農業生產生活的影響。 1月9日上午，實踐隊首先來到日照聚盛生態農業科技有限公司，并對該公司李董事長以及丁經理進行訪談，跟隨他們的腳步，實踐隊參觀了公司內養牛場、沼氣池和秸稈等農業廢棄物的處理設備，了解該公司的主要運營目的以及發展模式。經過李董事長和丁經理的介紹，實踐隊員們了解到該公司養牛場養殖約200只魯西黃牛，其食物來源廣泛，包含小麥稈、玉米稈等，多從蔬菜園回收或向農民收購，部分需經收割干葉、攪拌碾壓等加工，每日保證每頭牛20斤草料供應。牛糞進入沼氣池產沼氣，場里有專門糞便儲存處且用除臭劑，借沼氣罐起伏判斷糞便添加量，牛尿經地下管道入池且無其他填充物。沼氣用于養牛場及周邊部分居民照明、做飯和取暖，沼液和沼渣運往蔬菜園作肥料，沼氣存于罐和管道，沼液與沼渣直接用于澆菜無需特別儲存，沼氣池通過水封、脫硫及糞便噴除臭劑管理。同時，實踐隊了解到該公司從以保障消費者健康飲食為出發點，供應高品質的農產品和畜產品，踐行了“牛-沼-菜”農業經濟循環模式，切實將“牛-沼-菜”農業經濟循環模式落到實處。

隨后，實踐隊來到聚盛蔬菜園，在蔬菜園負責人李經理的帶領下，參觀了草莓、西紅柿等多個蔬果大棚。參觀過程中，實踐隊成員與李經理親切交談，圍繞種植技術、肥料運用及市場銷售等方面踴躍提問，深入探尋蔬菜園運營發展的關鍵要素。了解到蔬菜園運用現代化技術監控作物長勢，精準把握作物生長需求。同時，蔬菜園采用養牛場產生的沼肥，施肥量依農作物生長周期而定，為蔬菜提供豐富養分的同時減少化學肥料使用；灌溉以澆水為主，兼用沼液。溫度靠大棚塑料膜調節，未用沼氣增溫；面對病蟲害，選用少殘留農藥防治并及時清理病株。園中農業廢棄物部分清理修剪，部分運往牛場作飼料。蔬菜園效益主要靠果實銷售，目前未與外界合作。該蔬菜園踐行綠色可持續發展理念，運用“牛-沼-菜”農業經濟循環模式為蔬菜園發展提質增效。

接著，實踐隊來到了村委處，崔家莊子村黨支部書記張先生向大家介紹了村中的具體情況，并與黨支部干部王女士一起帶著實踐隊去到村民家中。實踐隊成員們就種植的農作物、飼養的家禽家畜、用火用電方式、生活幸福指數等問題對村民們進行尋訪調查。實踐隊發現，村民勞動方式多樣，收入多元。多數村民使用煤氣做飯，認為其比燒火做飯污染小、成本低且操作簡便，但對沼氣發電了解甚少；部分村民自種蔬菜，施肥以有機肥和少量復合肥為主，對沼肥認知和使用不足；不種菜的村民知曉蔬菜園，但購買較少，不過認可其蔬菜品質；村中去蔬菜園和養牛場工作的人數較少，收入中等。村民的觀念也隨時代發展而不斷進步。

構建與推廣農業循環經濟模式，是實現農業可持續發展的關鍵路徑，意義重大且影響深遠。實踐隊以日照市濤雒鎮崔家莊子村“牛-沼-菜”循環經濟模式為例，挖掘出該模式在提高資源利用效益、推動環境保護以及促進鄉村經濟發展等方面的顯著優勢。它將畜牧業、沼氣能源利用與蔬菜種植有機結合，形成良性循環產業鏈，實現了廢棄物高效轉化與再利用，降低了生產成本，減少了環境污染，帶動了農民增收與鄉村產業發展。然而，農業循環經濟模式在實踐中也面臨諸多挑戰。技術與設備相對落后，在一定程度上制約了資源轉化效率和產品質量的提高；政府保障制度不夠完善，影響了項目的推進速度和企業的積極性；村民認知水平有限，對新模式的接受度和參與度有待提高。因此，需要政府、企業、村民等各方攜手共進，凝聚合力，持續探索創新。政府應加大政策支持和基礎設施建設力度，企業要發揮技術創新主體作用，村民需提高對新模式的認知和參與度，攜手共進，形成合力，不斷探索創新，實現農業生產與生態環境的和諧共生，繪就鄉村振興的壯美畫卷。