為了深刻貫徹黨的二十大精神，聚焦黨的十八大以來黨和國家事業(yè)取得的歷史性成就、發(fā)生的歷史性變革，增強(qiáng)“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護(hù)”，永遠(yuǎn)跟黨走、奮進(jìn)新征程。食品學(xué)院“發(fā)展成就觀察”社會實(shí)踐團(tuán)赴黑龍江省北大倉集團(tuán)有限公司開展為期十天的暑期社會實(shí)踐活動。 8月13日實(shí)踐團(tuán)成員在北大倉集團(tuán)在黨委成員、工會主席張曉山的帶領(lǐng)下進(jìn)行黨建學(xué)習(xí)。

8月14日實(shí)踐團(tuán)成員來到了富拉爾基區(qū)北大倉釀酒基地參觀學(xué)習(xí)北大倉的大曲工藝及制曲過程。 8月15日實(shí)踐團(tuán)成員參觀了北大倉歷史文化館，了解北大倉從1914建立至今109年的歷程。

8月16日我們來到了東北酒類檢測公司，我們參觀了實(shí)驗(yàn)室并在工作人員的指導(dǎo)下完成了簡單的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

8月17日實(shí)踐團(tuán)成員進(jìn)入工廠內(nèi)部配置酒調(diào)配生產(chǎn)車間參與使用自動化生產(chǎn)設(shè)備，并參觀了北大倉酒的靈魂地下酒海。

8月18日實(shí)踐團(tuán)成員邀請到北大倉技術(shù)部主任段菊龍先生，退休老廠長賁忠杰爺爺進(jìn)行采訪。 8月19日實(shí)踐團(tuán)成員在北大倉酒體設(shè)計中心，進(jìn)行酒體設(shè)計體驗(yàn)。

8月20日實(shí)踐團(tuán)成員在工作人員的帶領(lǐng)下進(jìn)行白酒品評培訓(xùn)。 8月21日至8月22日實(shí)踐團(tuán)成員在北大倉酒體設(shè)計中心完成簡單工作，同時制作北大倉社會實(shí)踐調(diào)查問卷。根據(jù)問卷分析有40.8%的群眾并沒有聽說過北大倉；有46.9%的群眾了解北大倉；有12.3%的群眾十分了解北大倉。從其他調(diào)研結(jié)果來看群眾們對白酒沒文化的了解程度較低，酒類安全意識較小。主要引用白酒的人群老齡化嚴(yán)重，需要擴(kuò)大市場需要吸引更多的青年消費(fèi)者。 經(jīng)過為期十天的暑期社會實(shí)踐，實(shí)踐團(tuán)成員在北大倉酒廠參觀109年的發(fā)展成就史，學(xué)習(xí)了老一輩黨員任勞任怨的品質(zhì)和技術(shù)人員精益求精的工匠精神，致力于成為能吃苦、肯專研、求奮進(jìn)的新青年，在未來為祖國食品行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量！