基于廣東省茂名市高州市根子鎮果農的荔枝銷售情況的研究調查
摘要：2023年7月25日，南方+記者從茂名市農業農村局獲悉，茂名2023年全市荔枝產量超62萬噸，荔枝鮮果銷售收入88.5億元。與去年相比，荔枝產量增產近8萬噸，鮮果銷售增量近8億元，在豐收之年實現了增收。海關數據顯示，截至7月24日，茂名海關監管出口荔枝3636.6噸、貨值6650萬元，同比分別增長45%、21.7%，暢銷北美、阿聯酋、荷蘭等十余個國家和地區。本著這次暑假實踐的機會，相對于僅從網上尋找數據，云嶺新荔團隊選擇到當地進行調研，深入到“荔枝鄉”去，在產地與果農進行咨詢訪談。
關鍵詞：荔枝銷售情況；中國荔枝第一鎮；荔枝的供銷渠道；鄉村振興
一、緒論
（1）實踐活動背景
   中國地大物博，水果的種類數不勝數，而夏季也有許多的應季水果，此次實踐活動我們選擇來到廣東省茂名市高州市根子鎮進行實地調研。目前全國主要荔枝產區有7個，分別是廣東、廣西、海南、福建、云南和四川，臺灣。其中廣東荔枝產量最大，有句話說“世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東”。而茂名市位于廣東省西部，茂名是中國最大的荔枝產區，荔枝種植面積達140萬畝，擁有3個國家地理標志認證產品（高州荔枝、茂名荔枝、白糖罌荔枝），4個廣東省名特優新農產品區域公用品牌（高州荔枝、電白荔枝、茂名白糖罌荔枝、沙田雞嘴荔枝）。悠久的種植歷史，存續了優良的荔枝品種。茂名荔枝已有2000多年的種植歷史，唐朝時期已被列為朝廷貢品，歷史文化底蘊深厚。
（2）實踐活動意義
   通過此次實踐活動，云嶺新荔團隊更加深刻了解到根子鎮乃至全國荔枝文化的源遠流長和農業發展的博大精深，調研團也將自己所學的理論知識與本次實踐活動相結合，大家相互合作，共同學習，在深入基層的過程中，既開闊了自己的視野，鍛煉了自己的能力，也感受到了當地果農們付出的辛勤汗水。為了給這些農戶提供更多的幫助，也為了助力鄉村荔枝產業的發展，在未來的新征程中，云嶺新荔團隊將為鄉村產業的發展提供更多的幫助。
（3）實踐活動目的
    為深入貫徹落實習近平總書記關于“三農”工作的重要論述，加快推進農業農村現代化建設，云嶺新荔團隊來到廣東省茂名市高州市根子鎮，通過走訪家鄉，走進中國荔枝第一鎮——根子鎮，幫助發展鄉村荔枝產業，探索鄉村振興新路徑，講好鄉村振興故事。
（4）研究思路和內容
  1.研究思路
   通過走訪家鄉，走進中國荔枝第一鎮——根子鎮，深入根子鎮的南邦村和元壩村、荔枝園林、以及景點中國荔枝博物館和貢園，同時對當地果農、村民、商戶和到訪者進行訪談與問卷調查。
  2.研究內容
   了解根子鎮當地村民的經濟發展狀況與荔枝產銷情況，收集相關信息和資料，利用所學知識幫助發展鄉村荔枝產業，探索鄉村振興新路徑，講好鄉村振興故事。
二、調研過程
（1）前期準備
1.實踐地點
    廣東省茂名市高州市根子鎮
2.工作安排
   在此次實踐即將開展之際，團隊成員進行分工合作，分別準備訪談內容與問卷調查的工作。在隊長蔡鈞仙的帶領下，云嶺新荔團隊深入根子鎮的南邦村和元壩村、荔枝園林、以及景點中國荔枝博物館和貢園。團隊成員在南邦村的水稻田見采訪了一位老爺爺，隨后還幫助老爺爺插秧拔水稻，傳遞云財學子的愛心和溫暖。為了進一步了解根子鎮的發展，團隊還對當地果農、村民、商戶和到訪者進行訪談與問卷調查。在調研的過程中，云嶺新荔團隊成員積極與村民們互動，了解根子鎮當地村民的經濟發展狀況與荔枝產銷情況。
（2）中期調研
  8月2日上午，為更好地了解荔枝的歷史與典故，云嶺新荔團隊來到了中國荔枝博覽館——全國唯一的國字號荔枝博覽館。博物館內全方位地展示了荔枝歷史典故和荔枝趣事等，博物館周圍種滿了荔枝。由隊長蔡鈞仙帶領大家學習荔枝文化和歷史等，團隊成員在博覽館進行了關于荔枝的知識競答，進一步了解了高州荔枝的歷史文化底蘊。
   8月2日下午，團隊成員來到了貢園。“我們的荔枝大部分是銷售給外地，每年的產量大約在60萬噸。因為荔枝產業，讓我們村的生活質量提高了不少。”在與村民們交流中團隊成員得知，2021年中國荔枝產業大會于5月19-20日在廣東茂名召開。此次大會將全面擴展廣東荔枝、茂名荔枝的品牌影響力，促進荔枝銷售，推動全省荔枝產業高質量發展，讓生產、加工、流通、銷售等各環節切實聯動起來，延長產業鏈，提升價值鏈。
    8月3日上午，調研團來到園林對荔枝進行采摘、裝筐和打包。每棵荔枝樹上都結了很多果，但有些野生的荔枝樹比較高大，需要爬上梯子或者借助工具才能采摘，而被摘下來的荔枝就放在地上等待裝箱打包，紅色的荔枝帶著幾片綠葉，果形特別好看，從一堆堆荔枝中路過還能聞到一股淡淡的荔枝清香。我們嘗了幾顆荔枝，每顆都非常甘甜可口。在采摘荔枝的過程中，團隊成員也感受到了根子鎮荔枝農戶種植荔枝的艱辛。由于荔枝的保鮮存度較低，對每個環節都有嚴格的時間要求，云嶺新荔團隊在各個環節嚴格把控時間，以最快的速度確保消費者能夠吃上新鮮的荔枝。之后，果農們會通過冷鏈物流運往全國各地銷售。
三、調研結果與發現
（1）關于茂名市2023年荔枝的銷售情況
   2023年7月25日，南方+記者從茂名市農業農村局獲悉，茂名2023年全市荔枝產量超62萬噸，荔枝鮮果銷售收入88.5億元。與去年相比，荔枝產量增產近8萬噸，鮮果銷售增量近8億元，在豐收之年實現了增收。海關數據顯示，截至7月24日，茂名海關監管出口荔枝3636.6噸、貨值6650萬元，同比分別增長45%、21.7%，暢銷北美、阿聯酋、荷蘭等十余個國家和地區。
   （2）關于茂名市高州市荔枝的銷售渠道情況據高州市農業農村局介紹，今年高州發力“線上+線下+出口”三線，拓寬銷售渠道。超3500家電商在抖音等平臺帶貨，吸引2300多萬粉絲，有效拉高了收購價，實現產銷兩旺。以荔枝主產區根子鎮為例，全鎮90多家荔枝專業合作社，200多家電商，其中超1000萬營業額的有6家，2023年鮮果銷售占比85%以上，電商銷售占比60%以上，其中，白糖罌荔枝好果每斤收購單價比周邊地區貴3元以上，電商銷售均價更達到20元/斤。通過工作人員的介紹之后，我們團隊也對根子鎮的荔枝銷售模式有了更深層次的了解，我們認為政府應該為農戶提供更多的技術指導與資金支持，促進荔枝與農產品市場的深度對接。
四、存在問題與對策建議
（1）存在的問題根據云嶺新荔團隊前期的社會調研，發現荔枝存在保鮮度低、銷路狹窄和供應鏈不暢等行業問題：
   1. 荔枝自身的保鮮存續度低，需要在低溫條件下進行儲存，對儲存時間具有嚴格的要求。2. 大多數果農將產出的荔枝售賣給當地商販，外地收購商僅能前往當地進行收購，難以得到客源。3. 上下游各集聯系不緊密，果農本身缺乏對市場的掌控力，出現“豐年果賤”的大量滯銷問題
（2）對策及建議
   1.可采用高端保鮮技術，以最快速度把荔枝送到消費者手中。在裝箱打包時，包裝箱可設計成有孔洞的，實現箱內冷空氣流通，減少荔枝氧化的速率，防止過早熟化。2.當地政府可通過整合當地荔枝個體種植戶的資源，形成品牌效應，宣傳當地的荔枝，打開銷路，幫助果農增產增收。3. 可以通過遠程監控系統和環境參數傳感器，讓消費者可以實時觀看到茂名荔枝的種植和采摘全過程，提高消費者的滿意度和參與度。