2022年8月22日早9點(diǎn)30分，“食品營養(yǎng)與安全中國行”博士團(tuán)走進(jìn)紫陽街道歌笛湖社區(qū)，圍繞“零食巧食指南”和“肥宅快樂水飲用指南”進(jìn)行科普宣講。本次活動由博士團(tuán)志愿者朱黃蓉主持，講師應(yīng)天昊，社區(qū)的小朋友及部分家長參與。

“大家平時喜歡吃零食嗎”講師向大家提出問題，“那大家喜歡吃什么零食呢？”隨著放映出的卡通照片，小朋友們踴躍回答：“葡萄干！”、“我喜歡吃薯片”、還有小朋友舉起手中的飲品說“我喜歡喝牛奶”……歡樂有趣的科普小課堂開課了。

在博士團(tuán)講師的引導(dǎo)下，小朋友們對零食的種類有了一定的了解，并表達(dá)出想要健康食用零食的愿望。講師以脈動飲料為例，教小朋友們?nèi)绾伪鎰e產(chǎn)品標(biāo)簽，隨行的志愿者在小朋友身邊進(jìn)行細(xì)致的引導(dǎo)。小朋友們踴躍地舉起小手，一字一句的讀出產(chǎn)品標(biāo)簽上的標(biāo)識，學(xué)完標(biāo)簽知識后臉上洋溢著自信快樂的笑容。

“怪叔叔告訴了我們零食中的哪些是好的哪些是壞的的成分”，小朋友們在看完健康零食的科普視頻后說到，“我們要吃健康的零食”！講師向小朋友們分享了健康零食的特點(diǎn)“成分天然，添加劑少，加工要合理，不能過分烹調(diào)，且能夠提供大家日常需要的營養(yǎng)素”，并介紹了幾種健康的零食，例如花生、藍(lán)莓、核桃仁等，“像剛剛小朋友提到的葡萄干也是比較健康的哦”。

我們不僅要吃健康的零食還要健康的去吃零食，講師教給小朋友們四個小妙招來巧食零食。“那么吃太多零食有什么危害呢”，小朋友們有了新的認(rèn)識并展開積極熱烈的討論，講師根據(jù)小朋友的回答做出了總結(jié)：會肥胖、容易齲齒、造成營養(yǎng)不良，引發(fā)胃腸道疾病以及食欲下降，并呼吁小朋友們調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、均衡營養(yǎng)才能促進(jìn)生長發(fā)育、快樂成長。

在歡聲笑語中，此次科普小課堂接近尾聲，小朋友們在志愿者大朋友們的生動講解中收獲了巧食零食的知識，志愿者也秉持著守護(hù)兒童身心健康的理念，呼吁小朋友們牢記“飲食節(jié)制、適當(dāng)運(yùn)動“的健康指南，將飲食安全理念貫徹到實(shí)際行為上，順利完成本次宣講活動。

2022年“食品安全與營養(yǎng)中國行”博士團(tuán)不忘初心，砥礪前行，將宣傳食品安全與營養(yǎng)志愿活動深入開展。志愿服務(wù)者走進(jìn)社區(qū)街道、學(xué)校課堂、商超餐飲等多個社會場所，以實(shí)際行動踐行“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的志愿服務(wù)精神，將更科學(xué)、健康、安全和營養(yǎng)的飲食習(xí)慣傳遞給人民群眾，力求做“聽得懂、記得住、做得到”的食品安全與營養(yǎng)知識科普。