7月4日-7日，安徽農業大學動物科技學院暑期社會實踐團奔赴定遠縣高潮新村江，開啟一場聚焦畜牧產業、探索鄉村振興路徑的實踐之旅。
   實踐團到高潮新村的首站就深入鑫淮鴿業。在這，有生活中常見的石岐鴿，它們肉嫩、骨軟，不僅繁殖能力超強，身上還帶有獨特的丁香花味，深受人們喜愛；還有通體雪白的白羽鴿王，由美國培育而成。其肉質鮮嫩，基因穩定，易將親本的優良性狀傳給后代。同時年產蛋量可達10-12對，一周期就可培育成乳鴿8-10對，深受養殖戶們的喜愛。           

        石岐鴿
白羽鴿王

在安徽，肉鴿作為美食被端上餐桌。在“鴿湯大補”“鴿肉極鮮”等市場營銷的驅動下，鑫淮鴿業構建起了輻射性的銷售網，不僅覆蓋了本省，還滲透進了江浙滬及華東地區。作為小眾養殖產業里的“大塊頭”，其規模化水線與科統管理模式，讓同學們直觀領略特色養殖業的運作邏輯，為后續養殖業的深入研究積累鮮活素材 。   

  鴿作為禽類的代表，給同學們予以啟發。而后，大家轉場安徽福牛農業有限公司。填補了同學們對于大型動物養殖上的知識空白。
  在福牛有限公司的牛廠里，江淮水牛、黃牛是定遠地方品種的焦點。團隊成員對比分析水牛、黃牛在肉質、出肉率、價格及養殖模式（圈養與散養）上的差異。根據廠長的介紹，同學了解到了許多知識。    

注：表格由同學們在廠長介紹中整理得。

水牛
 

  除了以上知識，大家還圍繞人工授精、市場行情波動對養殖決策的影響展開討論，從畜牧生產維度，探尋產業提質增效的突破口 。激發了同學們對經濟學、市場營銷學等多元學科的探索熱情。

 

  此次實踐，安農大動科院學子扎根定遠畜牧一線，在鴿子廠、牛廠、的實地走訪中，將專業知識與產業實踐深度融合。既洞悉地方畜牧產業現狀、痛點與發展趨勢，也為后續科研助力產業升級、投身鄉村振興，積蓄實踐智慧與青春力量，以實際行動踐行“把論文寫在大地上”的使命擔當。