（通訊員 徐佳 周瑾  羅欣蕊）“民以食為天，食以安為先”，食品安全關乎每個人的健康。為提升孩子們食品安全意識，2025年7月4日，湖北文理學院數學與統計學院臥龍愛心社志愿服務隊攜手襄陽市旭東路社區，在暑期愛心托管班開展“食品安全科普”主題活動，讓孩子們在趣味互動中學習食安知識，守護健康成長。
        活動開場，志愿者馬清清結合生動動畫與問答互動，向孩子們強調“飯前洗手”的重要性。通俗易懂的講解，讓孩子們積極參與，主動舉手分享洗手小妙招，輕松養成良好衛生習慣。
隨后志愿者通過對比新鮮果蔬與變質食物的圖片，教孩子們辨別食物好壞。直觀的視覺沖擊，讓孩子們目不轉睛，紛紛化身 “食安小偵探”，搶答變質食物的辨別方法，將知識快速牢記。
志愿者接著科普食品儲存與加工的安全問題——未吃完的食物及時冷藏，延長保鮮期；熟食充分加熱，用高溫 “消滅” 細菌。孩子們聽得認真，還主動分享家里的 “保鮮小竅門”，現場互動熱烈。
        最后志愿者指導孩子們識別食品保質期，“看包裝上的日期，過期食物像‘小怪獸’，要趕緊丟掉！” 趣味比喻讓知識更易理解，孩子們紛紛表示 “以后買零食會先看保質期啦”
活動尾聲，志愿者帶領孩子們玩 “天氣預報” 游戲，把食安知識融入趣味互動。孩子們在笑聲中鞏固所學，收獲滿滿。此次活動以趣味科普與互動實踐共融模式，讓食品安全知識走進孩子們心中。未來，臥龍愛心社志愿服務隊將持續聯動社區，開展更多寓教于樂的科普活動，用實際行動守護孩子們健康成長。