西財(cái)學(xué)子赴湖北長陽開展鄉(xiāng)村振興調(diào)研：探尋 “小魔芋” 撬動(dòng) “大振興” 的密碼

在學(xué)校百年校慶的重要節(jié)點(diǎn)，為深入貫徹落實(shí)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以青年實(shí)踐力量助力鄉(xiāng)村發(fā)展經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與推廣，2025 年 8 月 26 日，西南財(cái)經(jīng)大學(xué)鄉(xiāng)村振興專項(xiàng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)?wèi)汛е�調(diào)研使命與青春熱忱，奔赴湖北省長陽土家族自治縣，走進(jìn)當(dāng)?shù)刂�名的一致魔芋工廠，正式拉開了以 “聚焦產(chǎn)業(yè)振興、挖掘本土智慧” 為主題的暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)研序幕。
 
此次調(diào)研，團(tuán)隊(duì)將核心議題精準(zhǔn)鎖定鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，把研究目光聚焦于長陽魔芋這一極具地方特色的本土產(chǎn)業(yè)。從魔芋種植環(huán)節(jié)的田間實(shí)操細(xì)節(jié)，到工廠加工過程中的技術(shù)創(chuàng)新突破；從魔芋全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的相互協(xié)同，到產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)輻射效應(yīng)，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)計(jì)劃通過實(shí)地走訪、深度訪談等多種方式，全方位挖掘長陽魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展背后的本土經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新模式，力求為全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供來自西財(cái)學(xué)子的獨(dú)特觀察視角與專業(yè)思考建議。
 
此次的調(diào)研地點(diǎn)位于長陽土家族自治縣，地處鄂西武陵山深處，北緯 30 度的獨(dú)特地理坐標(biāo)賦予了這里溫潤的氣候與充沛的雨量，平均海拔 800 米的環(huán)境條件，更是成為魔芋生長的黃金地帶。在這里生長的長陽魔芋，不僅有著 “魔力食品” 的美譽(yù)，更因卓越品質(zhì)被冠以 “黑色金子” 的稱號(hào) —— 其葡甘聚糖含量高達(dá) 60%，遠(yuǎn)超普通魔芋品種，憑借這一核心優(yōu)勢(shì)，長陽魔芋在全國魔芋市場(chǎng)中樹立了優(yōu)質(zhì)口碑，成為當(dāng)?shù)匾粡堥W亮的農(nóng)業(yè)名片。

近年來，長陽土家族自治縣將魔芋產(chǎn)業(yè)視為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的引擎，全力打造從種植、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。在廣袤的田間地頭，實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員能看到農(nóng)技專家的身影，他們深入種植一線，手把手向農(nóng)戶傳授魔芋科學(xué)種植技術(shù)，從選種、育苗到田間管理，每一個(gè)環(huán)節(jié)都給予專業(yè)指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶提升種植效率與魔芋品質(zhì)；在現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員觀察到魔芋形成了多種再加工產(chǎn)品，經(jīng)過精細(xì)加工，搖身一變成為魔芋精粉、魔芋素食、魔芋護(hù)膚品等數(shù)十種高附加值產(chǎn)品，大幅提升了魔芋的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
 
與此同時(shí)，長陽魔芋產(chǎn)業(yè)始終堅(jiān)持 “科技賦能”。通過與多家科研院所建立深度合作關(guān)系，那一篇篇落到實(shí)際生產(chǎn)的論文為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力：自主研發(fā)的魔芋收獲機(jī)投入使用，有效降低了農(nóng)戶的勞動(dòng)強(qiáng)度，解決了傳統(tǒng)人工收獲效率低的難題；新培育的魔芋品種不僅抗病性強(qiáng)，還實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量的顯著提升，為產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供了品種保障；在精深加工領(lǐng)域，技術(shù)團(tuán)隊(duì)持續(xù)攻關(guān)，不斷突破加工工藝瓶頸，推動(dòng)魔芋產(chǎn)品向更多細(xì)分領(lǐng)域延伸。

實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在一致魔芋工廠與工作人員展開深入交流，工廠工作人員熱情的講述有關(guān)魔芋的各種優(yōu)勢(shì)，實(shí)踐隊(duì)不禁感概選擇種植魔芋的獨(dú)到之處，作為一種高效益經(jīng)濟(jì)作物，魔芋從種植到收獲的周期僅需約 2 個(gè)月，相較于水稻、玉米等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，生長時(shí)長大幅縮短，這不僅降低了人力、物力的投入成本，還能讓農(nóng)戶更快獲得收益回報(bào)。更難得的是，多年來魔芋市場(chǎng)價(jià)格始終保持穩(wěn)定，有效規(guī)避了農(nóng)產(chǎn)品常見的 “價(jià)賤傷農(nóng)” 風(fēng)險(xiǎn)，為農(nóng)戶穩(wěn)定增收提供了堅(jiān)實(shí)保障。 

這份低投入、穩(wěn)收益的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，正源源不斷地轉(zhuǎn)化為長陽鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁動(dòng)能。截至目前，長陽土家族自治縣魔芋種植面積已突破 10 萬畝，形成了規(guī)模化、連片化的種植格局；全縣有 5 萬余農(nóng)戶通過參與魔芋種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)嵌入產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)增收致富，戶均年增收超過 8000 元。如今行走在長陽的鄉(xiāng)村大地上，連片的魔芋種植基地如綠色畫卷般鋪展在山野之間，微風(fēng)拂過，魔芋葉輕輕搖曳，盡顯生機(jī)與活力；標(biāo)準(zhǔn)化加工車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴不停，工人們有條不紊地進(jìn)行著魔芋產(chǎn)品的加工生產(chǎn)；滿載著魔芋精粉、魔芋休閑食品的貨車從園區(qū)駛出，駛向全國各地的市場(chǎng)……

 從田間地頭的辛勤耕耘，到產(chǎn)業(yè)車間的匠心加工，再到全國市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，長陽魔芋產(chǎn)業(yè)正書寫著 “小魔芋撬動(dòng)大振興” 的生動(dòng)篇章。西南財(cái)經(jīng)大學(xué)鄉(xiāng)村振興專項(xiàng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的此次調(diào)研，不僅深入挖掘了長陽魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，更讓學(xué)子們?cè)趯?shí)踐中深刻體會(huì)到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要意義。未來，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)整理調(diào)研數(shù)據(jù)與案例，形成專業(yè)的調(diào)研成果報(bào)告，為更多鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)青年智慧與力量。