2025年7月20日，佛山大學“三下鄉”鄉約未來社會實踐團隊走進江門陳皮博物館及陳皮莊園，開展以“傳承非遺文化，洞察產業創新”為主題的調研活動。通過實地參觀、互動體驗與深度訪談，隊員們近距離感受陳皮這一嶺南特色物產的文化底蘊與現代產業發展活力。

圖為參觀新會陳皮文化博物館。溫鈞天供圖

　　在陳皮博物館內，隊員們在講解員的帶領下，系統了解了陳皮從歷史溯源、傳統制作工藝到現代科研應用的全鏈條故事。館內陳列的百年陳皮標本、古法曬制工具以及詳實的文獻資料，生動展現了“廣東三寶”之一的陳皮如何從尋常藥材演變為承載嶺南飲食文化與養生智慧的非遺符號。團隊成員不時駐足記錄，對陳皮“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的價值傳承發出感嘆。

圖為陳皮博物館中陳皮膳食區。溫鈞天供圖

圖為陳皮博物館中陳皮制作工藝簡介。溫鈞天供圖

　　隨后，團隊前往陳皮莊園，實地考察現代化陳皮種植與加工體系。在生態種植區，隊員們觀察了新會柑的科學培育技術;在標準化加工車間，自動化清洗、晾曬、陳化設備讓大家看到傳統工藝與現代科技的融合。莊園負責人介紹，當地通過“公司+合作社+農戶”模式，既保障了陳皮品質的穩定性，又帶動了周邊村民增收，實現了文化保護與經濟發展的雙贏。

圖為陳皮莊園清洗區。張桂靈供圖

圖為團隊成員參觀陳皮種植區。張桂靈供圖

　　“這次參觀讓我們深刻體會到，非遺文化的傳承不僅需要守護傳統，更需要創新表達。”團隊成員陳寶玉表示，陳皮產業從單一的藥材銷售，拓展到茶飲、食品、美妝等多元領域，正是傳統文化適應時代需求的生動實踐。

　　據悉，佛山大學此次“三下鄉”活動聚焦地方特色產業與非遺文化傳承，旨在引導青年學生深入基層，在實踐中感悟文化自信，為地方產業發展貢獻青春智慧。接下來，團隊將整理調研資料，形成實踐報告，助力陳皮文化的進一步傳播與發展。

圖為團隊成員在陳皮博物館合影留念。溫鈞天供圖

　　

(通訊員 劉珊竹)