8月8日,鄉村振興戰略為農業現代化發展注入強勁動力,為深入探究特色水產養殖對鄉村振興的賦能路徑,南京財經大學“蟹逅智水”調研團隊前往天津市寧河區,走訪七里海河蟹產業有限公司的蟹苗培育標準化車間、成蟹養殖基地及“蟹小七”驛站,開啟為期一日的河蟹全產業鏈調研之旅。
走進車間:探尋蟹苗培育的科技密碼
8月8日上午9時,團隊成員首先抵達七里海河蟹產業有限公司蟹苗培育標準化車間。在河蟹部胡部長的指引下,成員們參觀了100個環保養殖缸——每個缸內一組河蟹正有序生長,增氧設備持續供氧,水面泛起細密漣漪。車間內,糞便沉淀池、微濾機、生化池組成的循環水系統雖未完全完善,但已展現出工廠化養殖的雛形。
“我們培育的蟹種去年在上海蟹博會拿下‘蟹王’稱號,足有一斤三兩多!”胡部長介紹時難掩自豪。據了解,該基地與天津師范大學、水產研究所合作,借助基因編輯育種技術優化蟹苗品質。目前蟹苗需經歷兩年生長周期,從母蟹抱卵到幼體淡化,一個母體可培育30-40萬幼體。車間同時承接科研項目與研學活動,成為“產學研”融合的生動實踐平臺。

圖為團隊成員了解育苗池黨毓婧供圖
深入塘間:揭秘成蟹養殖的生態智慧
離開育苗車間,團隊來到潘莊鎮成蟹養殖基地。生產部部長帶著成員們走過900多畝養殖水面,遠處蟹農正劃著小船投喂飼料。“我們一天喂三次料,早晚各一次,飼料配方是和農學院專家合作研發的。”部長指著水面介紹道。
基地養殖的“七里海1號”河蟹是自主培育的優良品種,今年投放的2000斤蟹苗,預計年底可收獲30萬斤。“年后收獲價格更優,但要注意運輸損耗。”部長透露,為保證品質,基地堅持人工下網捕撈,“機器容易傷蟹,影響售價”。值得關注的是,基地計劃安裝水質監測探頭,未來可實時監控溶氧、pH值等指標,用科技為養殖保駕護航。

圖為團隊成員參觀養殖池王寒穎供圖
駐足驛站:解碼產業鏈的融合之道
在“蟹小七”驛站,市場部部長向團隊展示了河蟹產業的“全鏈條圖景”。驛站所在的產業園區涵蓋養殖、種植、研學等功能分區,科技小院負責苗種研究,稻地開展稻蟹共養,林下則養殖雞鴨鵝等畜禽,形成“一水兩用、一田多收”的生態模式。
“我們通過微信公眾號、抖音直播推廣品牌,10月還會辦釣蟹活動。”部長打開手機展示直播數據,“作為寧河區唯一的河蟹全產業鏈國企,‘七里海1號’已積累三年品牌基礎。”據悉,除河蟹養殖外,企業還深加工本地大米、開發農家樂體驗項目,并獲政府財政補貼及專家技術支持,為區域產業融合提供范例。

圖為養殖成員介紹育種基地韓金佩供圖

圖為團隊成員與七里海河蟹產業有限公司工作人員合影王東旭供圖
青春對話:共話產業升級的青年力量
調研中團隊發現,目前河蟹養殖、培育環節仍以經驗豐富的老技術員為主,智慧養殖設備的普及與操作、品牌年輕化推廣等領域亟需年輕力量。“大學生的創新思維能幫我們解決設備維護、直播運營這些新問題。”胡部長的期待道出了產業心聲。
此次調研讓團隊深刻認識到:河蟹產業的升級,既需要科技賦能養殖環節,也需要人才激活產業鏈創新。未來,青年學子可通過技術支持、創意策劃等方式,為傳統水產養殖注入青春動能,助力鄉村振興從“產業興旺”邁向“產業優質”。