在福建省級非遺紅邊茶制作技藝的發源地，實踐隊走進宏苑紅邊茶茶園，觸摸這抹新綠的茶青。在茶香與鏡頭的碰撞中，記錄著傳統制茶技藝的縮影。隨后實踐隊參觀沙縣紅邊茶文化館，沙縣紅邊茶非遺傳承人林忠平師傅從“搖青殺青”到“炭火烘焙”，詳解紅邊茶“三分紅七分綠”的獨特制作工藝。泛黃的制茶工具與現代光影展陳交織，訴說著這抹“紅邊”穿越百年的傳奇。

       探尋之旅第二站聚焦福建省級非遺夏茂冬酒制作技藝。在茂溪酒業，企業負責人羅奮松和羅奮忠共同揭開了冬酒「冬藏」古法的奧秘——從冬至開始糯米浸泡到酒曲發酵，每一步都藏著順應天時的智慧。隊員們鏡頭下的釀酒作坊里，酒壇陶缸中蘊藏著時間的味道。

       談及冬酒的未來，羅奮松與隊員們暢聊“傳統工藝 + 電商品牌宣傳”的破圈可能，讓這壇千年佳釀在年輕人的餐桌上煥發新生。

       沙縣小吃制作技藝作為國家級非遺，在李記傳承人的手中綻放光彩。實踐隊走進沙縣小吃制作工坊，李記鍋貼傳承人李賢錦師傅向隊員們演示鍋貼“面皮包餡、油烙金黃”的絕技，李記金包銀傳承人李賢椿師傅揭秘金包銀“千錘百煉、外金內銀”的秘訣。

       隊員們紛紛沉浸式體驗學做非遺小吃，在指尖與面皮的觸碰間，感受到“一元進店，兩元吃飽”背后的民生智慧。在體驗傳統小吃的制作過程中，李記師傅分享小吃產業從街頭攤到連鎖品牌的蛻變，見證非遺如何成為鄉村振興的“舌尖經濟”，實踐隊針對沙縣小吃未來的發展、傳統技藝的保護、品牌效應的推廣與李記師傅共同進行了深入的探討和研究。

       此次三下鄉實踐，既是一次文化尋根，更是一場青春與傳統的雙向奔赴。三天實踐中，隊員們不僅是文化的記錄者，更是創新的參與者。通過短視頻創作、文創設計等形式，將紅邊茶的“茶香”、冬酒的“酒韻”、小吃的“煙火”轉化為年輕化表達。當非遺不再是博物館里的標本，而是能與現代生活對話的“活態文化”時，非遺即被賦能予以跨越時空的生命力。