芳茶冠六清,溢味播九區

自6月17日開始，農耕發展實踐團赴巢湖市壩鎮都督翠銘工廠進行調研活動，本次調研了解茶葉制作工序。在調研過程中，工廠負責人介紹制茶工藝，攤青、鮮葉分級、殺青、攤涼去雜、炒壓做形、攤放揀剔、烘焙、提香、低溫貯存，整套工序以直觀的方式讓團隊了解茶葉制作過程，同時也將有關茶葉的不足指出。隊員在負責人的帶領下參觀了多種制茶器具，緊接著隊員在負責人的帶領下參觀都督翠銘茶園，據負責人介紹，茶園種植面積多達100畝，在參觀過程中，有細心隊員發現茶園中插入很多黃色小旗子，負責人表示旗子是驅蟲工具。負責人提醒隊員們要把茶文化宣揚出去,用現在年輕人的方式讓大眾接受,用各種媒體來做宣傳,除了經典的茶藝還可以制作出各種的養生茶,還有通過表演或者是書畫的形式宣傳,先讓更多人了解。

圖為實踐隊在參觀、采訪。許子含攝

平常心，造萬家世界

6月18日，團隊到達壩鎮政府。當地村委會工作人員香團隊介紹茶園發展現狀，這里茶葉顏色鮮艷綠亮有光澤度，外形挺直圓潤，茶香濃郁茶湯清澈透亮，品質優良。壩鎮茶農小戶居多，無法每家都顧及到，在品牌宣傳方面有諸多不足。值得一提的是，當地政府人員在向團隊成員闡述壩鎮發展模式時提到，壩鎮堅持以美麗鄉村建設為基點，探索以茶帶動文旅、餐飲的復合經濟模式。結合鎮內優質企業強化“黨建+茶產業”的發展思路，推動“公司+合作社+農戶+基地”的發展模式落地落實，從茶企業的優秀工人中積極發展黨員，以黨員為帶動提升壩鎮茶產業綜合實力，加大產業投入，以產業提檔升級帶動基礎設施建設和人居環境整治，走出一條高效、特色的茶葉之路。

圖為實踐隊在實地調研。張姍攝
團隊前往壩鎮周邊居民進行問卷調查中，發現當地有些茶戶種植茶葉的面積很小，茶葉只是在于線下銷售。居民向隊員們普及關于茶文化，茶禮是古代婚禮中一種隆重的禮節，古人成婚以茶為識，“三茶六禮”中“三茶”，指訂婚時的“下茶”，結婚時的“定茶”和同房時的“合茶”，中國關于茶文化源遠流長，中國作為茶文化的發源地擁有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗，沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內涵和禮儀相結合形成一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象，茶文化是中國具有代表性的傳統文化。

 圖為實踐隊在走訪問卷。虞喜琴攝
山間乃是人家，鄉村振興乃是茶
在參觀學習后，團隊隊員認真總結本次實踐收獲，農耕文化除了帶來穩定的收獲和財富，造就了相對富裕而安逸的定居生活。鄉村振興，產業先行，廣大青年投身鄉村振興需要，用自己的專業來幫助鄉村發展，振興當地經濟，使用專業知識幫助解決當下鄉村發展過程中遇到的瓶頸問題，為鄉村振興貢獻青春力量。

圖為實踐隊在政府合照。虞喜琴攝
歷經三天，促進農耕發展，推動鄉村振興——巢湖學院“促進農耕發展，推動鄉村振興”主題團隊完成暑期社會實踐調研。觀察團深入巢湖市壩鎮開展實地考察，對壩鎮茶葉美麗鄉村建設基本情況有了更直觀的了解，同時傳播了農耕文化，還為進一步衍生出高雅的精神文化創造，奠定了基礎，引導青年學生領悟黨的領導、領袖領航、制度優勢、人民力量的關鍵作用，形成正確認識，堅定理想信念。