為了幫助農(nóng)村孩子樹(shù)立科學(xué)正確的飲食觀(guān)念，2023年7月20日，蘭州大學(xué)醫(yī)療科普之大腸衛(wèi)士宣講團(tuán)前往蘭州市榆中縣夏官營(yíng)鎮(zhèn)開(kāi)展了為期四周的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣講。在8月6日，宣講團(tuán)根據(jù)課程計(jì)劃表，給孩子們教授了“營(yíng)養(yǎng)與心理健康”課程。
    中醫(yī)說(shuō)：“百病生于氣。“西醫(yī)說(shuō)：“你情緒的問(wèn)題，身體都知道答案。”中醫(yī)認(rèn)為，人有喜怒憂(yōu)思悲恐驚的情緒變化，亦稱(chēng)為“七情”，其中喜怒憂(yōu)思恐為五志。關(guān)于五志，《內(nèi)經(jīng)》中寫(xiě)道：“喜傷心，怒傷肝，憂(yōu)傷肺，思傷脾，恐傷腎”，被我們壓抑、忽視的情緒，我們的身體都會(huì)反復(fù)提醒我們。可見(jiàn)，心理狀態(tài)與身體健康存在著必不可少的聯(lián)系。而食物能夠給身體補(bǔ)充各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，所以從一些方面講，食物與心理健康有一定的聯(lián)系。
    當(dāng)下青少年心理健康疾病問(wèn)題越發(fā)嚴(yán)重，為了幫助孩子們培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣并維持健康的心理狀態(tài)，宣講團(tuán)給孩子們?cè)O(shè)計(jì)了“營(yíng)養(yǎng)與心理健康”教程。宣講老師在接到教學(xué)任務(wù)之后，閱讀了大量的相關(guān)資料，并不斷將課件交由其他宣講團(tuán)成員審核檢查，并且將最終課件交由指導(dǎo)老師檢查之后才最終定下。在這個(gè)過(guò)程中，我感受到了宣講團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)、盡職盡業(yè)的做事風(fēng)格。
    課程內(nèi)容比較豐富有趣，接近孩子們的思想觀(guān)念，從孩子的角度去簡(jiǎn)化知識(shí)，并盡最大程度將課程內(nèi)容展示給孩子們。為了方便孩子們理解，我們將課程內(nèi)容分為解釋飲食為什么會(huì)影響心理健康和講解常見(jiàn)食物對(duì)情緒的作用兩大板塊。并且，在知識(shí)講解之前，我們給孩子們安排了“統(tǒng)計(jì)家里的人在不開(kāi)心和開(kāi)心的時(shí)候偏向于吃的食物種類(lèi)”的任務(wù)，旨在加深孩子們對(duì)于課堂的理解。
    在課堂開(kāi)始之前，孩子們安靜地坐在自己的座位上等待老師上課，沒(méi)有任何喧嘩或吵鬧。當(dāng)一個(gè)短發(fā)的小女孩看到我從她身后經(jīng)過(guò)時(shí)，她扭過(guò)頭來(lái)問(wèn)我：“老師，今天
要講心理健康嗎？”我停下了腳步，看著她那雙水汪汪的大眼睛，點(diǎn)了點(diǎn)頭并微笑著問(wèn)道：“你之前有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)關(guān)于心理健康的課程呢？”孩子搖了搖頭，期待地看著我，問(wèn)道：“老師，食物和心理健康有什么關(guān)系嗎？”我微笑著看著她，看著她口袋里露出來(lái)的糖果邊緣，回答道：“就像你難過(guò)的時(shí)候想吃糖一樣，這就是糖果的魅力。很多食物和糖果一樣，都有著這種神奇的力量。”小女孩的眼中充滿(mǎn)了驚喜。

圖為孩子們?cè)诎察o等待上課。 
    在課堂上，孩子們都比較激動(dòng)，因?yàn)檫@是他們第一次接觸食物也可以影響情緒這種觀(guān)念，但當(dāng)我們給他們進(jìn)行了解釋之后，孩子們恍然大悟，并能夠很快聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行問(wèn)題的解答。在課堂上，有個(gè)之前比較靦腆的小男孩也舉起了手，分享“姐姐告訴我，困的時(shí)候吃一顆黑巧克力或者喝一杯咖啡會(huì)很精神，但是她從來(lái)都不給我買(mǎi)，老師，巧克力會(huì)讓人吃了很高興嗎？”小男孩的的積極舉手反映了宣講團(tuán)長(zhǎng)期的宣講工作不僅發(fā)揮了給農(nóng)村孩子科普營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的作用，還教會(huì)孩子們勇敢地發(fā)表自己的想法。這是我們與孩子們共同成長(zhǎng)進(jìn)步的雙向過(guò)程。

圖為孩子們?cè)谡J(rèn)真聽(tīng)講。
    營(yíng)養(yǎng)宣講已經(jīng)快接近尾聲，從最初，孩子們對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)一無(wú)所知或知之甚少，到如今能顧充分將課程內(nèi)容運(yùn)用到實(shí)際生活；從最初，孩子們內(nèi)斂不敢回答問(wèn)題，到現(xiàn)如今孩子們能夠積極主動(dòng)舉手表達(dá)自己的想法，孩子們的成長(zhǎng)肉眼可見(jiàn)，內(nèi)心可感。而我，從最初，對(duì)社會(huì)實(shí)踐充滿(mǎn)懷疑到現(xiàn)在對(duì)社會(huì)實(shí)踐產(chǎn)生熱愛(ài)；從最初，不解學(xué)校的安排，到現(xiàn)如今收獲了許多，才明白學(xué)校的良苦用心，作為一名大學(xué)生，進(jìn)入大學(xué)，不僅意味著專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，還標(biāo)志著逐漸進(jìn)入社會(huì)，而社會(huì)實(shí)踐可以讓我提前感知社會(huì)，提前在服務(wù)社會(huì)中完善自身的不足，并發(fā)現(xiàn)社會(huì)中存在的問(wèn)題，利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)幫助解決問(wèn)題。
（通訊員 陽(yáng)晶）