為了幫助農(nóng)村孩子樹立科學(xué)正確的飲食觀念，2023年7月20日，蘭州大學(xué)醫(yī)療科普之大腸衛(wèi)士宣講團前往蘭州市榆中縣夏官營鎮(zhèn)開展了營養(yǎng)知識宣講課。在營養(yǎng)課開展的8月7日，按照前期活動安排，我們再次以繪畫的方式邀請孩子們畫出自己最愛吃的食物樣子。
    為了了解孩子們在課程講解后的愛吃食物情況，表達出自己真實的內(nèi)心想法，同時增強班級凝聚力，我們給孩子們設(shè)計了“美食拼圖”的活動內(nèi)容。在活動上，我們告知孩子們這是一次自由表達內(nèi)心想法的課程，每個孩子都要在黑板上進行繪畫，繪畫內(nèi)容必須是自己愛吃的食物。孩子們聽到這是一次集體作畫的時候，都很高興，因為孩子們更喜歡和自己的伙伴一起玩耍，如果每次都讓孩子們單獨進行繪畫，這只會讓孩子們感覺枯燥無聊，我們需要讓孩子們在快樂的氛圍下進行繪畫，此時能夠充分調(diào)動他們的積極性，讓活動開展更加容易。
    為了方便孩子們的創(chuàng)作，我們將黑板放倒在桌子上，孩子們共同分享使用粉筆，孩子們不搶不鬧，非常禮貌。偶爾有點小矛盾，宣講老師會立即上前進行調(diào)解，避免矛盾升級，影響活動過程。在繪畫過程中，宣講團老師依舊遵循不作任何指點的原則，所有的繪畫內(nèi)容均是孩子們印象中的食物展現(xiàn)。

圖為孩子們在繪畫。
    從黑板上我們可以看見，孩子們繪畫的內(nèi)容各有各的特色，有孩子繪畫了菠蘿、葡萄、草莓、蘋果、菠蘿等水果，羊肉串、牛肉串、牛肉面、烤魚、小龍蝦、灰豆子等主食，蛋糕、糖葫蘆、烤腸漢堡、薯條等零食，孩子們的作品透露著他們的用心。在繪畫中，我們發(fā)現(xiàn)很多孩子都畫了漢堡，大家對于漢堡的喜愛程度依舊不減，但漢堡等快餐食品，營養(yǎng)價值并不高。我們意識到這很有必要給大家進行作品解讀，所以我們在孩子們的繪畫結(jié)束后，給孩子們講解了他們繪畫食物的好壞，比如，水果富含維生素C，糖葫蘆酸甜可口，可開胃，油炸類食物脂肪含量高，可樂里面的糖分超標(biāo)，并且碳酸飲料容易腐蝕我們的牙齒從而長蛀牙。在這樣一個繪畫并點評的過程中，孩子們能夠及時發(fā)現(xiàn)自己的飲食愛好，并且及時糾正自己的飲食。

圖為孩子們的繪畫作品。 
    在繪畫過程中，看著孩子們可愛的畫風(fēng)，我不禁笑出了聲，孩子不僅繪畫很積極，而且分享欲極強，有個一年級的小女孩拉著我，讓我看她畫的牛肉面，并讓我?guī)退�題字，我拿著粉筆，猶豫了一下，“老師教你寫，好不好？”小女孩很高興地回答道“好呀！”我讓小女孩拿著粉筆，我握著她的手，在黑板上一筆一劃的寫著，那一刻，我感受到了教育的力量，我僅僅教孩子寫了“蘭州牛肉面”五個字，但我覺得我的內(nèi)心很驕傲，是那種幫助孩子的滿足感，是那種收獲感謝后的快樂。

圖為孩子的牛肉面繪畫。
    “美食拼圖”活動圓滿結(jié)束，孩子們對于自己的飲食習(xí)慣有了更加深入的了解，我們將孩子們的作品進行拍照保留，每個孩子的“繪畫作品”都收獲了老師的點評，孩子們的繪畫風(fēng)格雖然相對稚嫩，但孩子們的繪畫作品，有很多細節(jié)的地方，比如有孩子愛吃麥當(dāng)勞，在薯條包裝上就會有麥當(dāng)勞標(biāo)識，說明孩子們正處于愛觀察的階段，我們要積極挖掘孩子們的這種能力，從小培養(yǎng)鼓勵并贊可他們?nèi)ビ^察，這將對他們今后的學(xué)習(xí)產(chǎn)生極大的作用。每一次與孩子們的相處都能讓我更加了解他們，在不斷的接觸中，孩子們豐富了我的見識，也讓我在不足中不斷改善進步。
（通訊員 陽晶）