民俗是社會(huì)群體在現(xiàn)實(shí)生活中逐漸形成的相對(duì)穩(wěn)定的生活方式。在地大物博的中國(guó)，千百年歷史孕育多彩民俗文化，豐富的民俗文化，反映著中華民族獨(dú)特的精神傳統(tǒng)和人文品格。曲阜師范大學(xué)翻譯學(xué)院“丹青曲韻賡文脈，循聲覓俗續(xù)燈火”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)圍繞山東省十六市民俗文化展開(kāi)調(diào)查，深入探究地方民俗，挖掘當(dāng)代價(jià)值，傳承經(jīng)典文化。

山海家園，海域秀色

“陸止于此，海始于斯”，青島作為一座海濱丘陵城市，以其碧海藍(lán)天，紅瓦黃坪，綠樹(shù)青山，山水相間，被稱為中國(guó)最具魅力的海濱城市。三面臨海，綿亙伸展，并受海洋影響，氣候適宜，降水適中，正是這樣優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件，使青島物產(chǎn)豐富，有種類多樣的海鮮，也使青島人民對(duì)海鮮情有獨(dú)鐘。青島早期作為移民城市，加之現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)強(qiáng)大的影響力，使傳統(tǒng)民俗在日常生活中作用趨弱，但作為一種傳承文化，作為一定范圍內(nèi)人們心理意識(shí)和行為方式的規(guī)范，傳統(tǒng)民俗仍在今天具有其獨(dú)特生命力。隨著時(shí)代變遷，社會(huì)風(fēng)尚、生活習(xí)慣不斷變化，若干民間活動(dòng)構(gòu)成鮮活的城市新民俗，青島鲅魚(yú)禮也是其中之一。

鲅魚(yú)禮獻(xiàn) 孝心盡顯

青島素有“鲅魚(yú)跳，丈人笑”的民諺，說(shuō)的是谷雨過(guò)后，漁民開(kāi)海，海捕新鮮當(dāng)季鲅魚(yú)，青島女婿采買鲅魚(yú)孝敬丈人的佳話。此習(xí)俗源于一個(gè)民間故事，相傳很早以前，一位孤兒被老人收養(yǎng)并將自己的女兒許配給孤兒為妻，一年春天老人突然病倒，垂危之時(shí)想吃鮮魚(yú)，不料狂風(fēng)大作，孤兒冒險(xiǎn)出海，老人不停念叨難為好孩子了，罷了罷了，話沒(méi)說(shuō)完就咽了氣，此時(shí)孤兒拿著一條大鮮魚(yú)跑回，誰(shuí)料老人已經(jīng)去世，二人悲痛萬(wàn)分只能將魚(yú)做熟供在靈前，此后每逢初春，兩人都會(huì)在老人墳前供奉剛捕的大魚(yú)，并按老人臨終的話將魚(yú)起名“罷魚(yú)”，即鲅魚(yú)。后來(lái)這個(gè)故事口口相傳，形成了青島人追求孝道的品德，受“送鲅魚(yú)，吃鲅魚(yú)”的傳統(tǒng)習(xí)俗影響，人們對(duì)孝道的真正內(nèi)涵有了更為深刻的認(rèn)識(shí)，青島流傳著“交了皇糧不怕官，敬了父母不怕天”的諺語(yǔ)，所以每當(dāng)春季鲅魚(yú)上市，人們競(jìng)相搶購(gòu)鮮活鲅魚(yú)送給家中老人，春天送鲅魚(yú)孝敬岳父母就積久成俗。

為了加深對(duì)這一民俗的理解，實(shí)踐隊(duì)中青島籍貫的成員對(duì)家中長(zhǎng)輩進(jìn)行了采訪，并表示，鲅魚(yú)禮的故事是青島祖祖輩輩都耳熟能詳?shù)牧?xí)俗，家家戶戶也都十分重視這個(gè)理禮節(jié)，鲅魚(yú)禮早已經(jīng)融入青島地區(qū)人民的生活中了。實(shí)踐隊(duì)還對(duì)青島地區(qū)同學(xué)采訪，同學(xué)也指出，青島鲅魚(yú)禮是每個(gè)青島人從小到大所了解知曉的傳統(tǒng)民俗，家中有姐姐的同學(xué)感觸頗深，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，姐夫就會(huì)帶著鲅魚(yú)上門，以表孝意。

守正開(kāi)新，氣象萬(wàn)千

鲅魚(yú)禮這個(gè)富含文化意蘊(yùn)的古老傳統(tǒng)，已被確定為青島市嶗山區(qū)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，正在成為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這個(gè)有著100多年歷史的民俗多為口頭傳承，很少有書(shū)面歷史記載，記載雖少，但在青島人心中根深蒂固。鲅魚(yú)禮以鲅魚(yú)為載體，傳承孝道，蘊(yùn)藏的儒家文化基因，是青島人孝道文化的重要組成部分，對(duì)于增加區(qū)域文化認(rèn)同感，建設(shè)社會(huì)主義精神文明，傳承中華民族傳統(tǒng)美德具有重要意義。

民俗文化不僅豐富了人們的生活，同時(shí)增加了區(qū)域人民的凝聚力，對(duì)人們的物質(zhì)生活、精神生活、社會(huì)生活都產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。同時(shí)民俗文化在不斷的發(fā)展與變化，受到社會(huì)的影響，民俗文化的發(fā)展和變遷，是其自身發(fā)展的需求，也是當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的需要，進(jìn)一步有效適應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，使傳統(tǒng)民俗文化能夠在當(dāng)前社會(huì)主義精神文明建設(shè)和文化建設(shè)中得到更有效的融入，從而滿足當(dāng)代社會(huì)的精神和文化發(fā)展需求，使民俗文化能夠創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)而呈現(xiàn)更顯著的現(xiàn)代價(jià)值。

品鲅魚(yú)之鮮美，弘鲅魚(yú)禮之民俗，揚(yáng)孝道之風(fēng)。鲅魚(yú)不僅是美味佳肴，更是傳承孝道的載體和聯(lián)系親情的紐帶，鲅魚(yú)禮更是膠東地區(qū)人民遵禮重孝的重要體現(xiàn)。依托青島傳統(tǒng)民俗鲅魚(yú)禮，實(shí)踐隊(duì)深入探究，傳承非遺民俗，發(fā)掘民俗在當(dāng)代社會(huì)的現(xiàn)實(shí)意義。青島以鲅魚(yú)禮作為落腳點(diǎn)，依托本地文化資源和旅游資源優(yōu)勢(shì)，打響鲅魚(yú)品牌，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展，良好地發(fā)揮了鲅魚(yú)禮承載的重要社會(huì)作用。鲅魚(yú)禮的傳承是對(duì)于膠東地區(qū)淳樸深厚民風(fēng)的深刻詮釋，保護(hù)和賡續(xù)鲅魚(yú)禮這一民俗更是對(duì)堅(jiān)定文化自信的切實(shí)踐行。