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解碼欽州生蠔業，繪就鄉村振興篇——“新蠔力”實踐團探尋東村養殖發展密碼

    發布時間：2025-08-27 閱讀：
    來源：廣西師范大學馬克思主義學院“新蠔力”實踐團
　　解碼欽州生蠔業，繪就鄉村振興篇——“新蠔力”實踐團探尋東村養殖發展密碼
 
              為深入挖掘欽州欽南區生蠔養殖產業新質生產力發展路徑，破解生態與銷售等現實挑戰，“新蠔力”實踐團于2025年8月13日走進欽州龍門港鎮東村，與村委書記謝書記深度訪談，聚焦傳統養殖模式迭代、生態發展困境破局及產業融合新篇，探尋綠色可持續的“蠔”產業振興密碼。
　　
傳統養殖：潮汐間的堅守與局限
　　東村生蠔養殖延續著古樸的傳統模式，遵循海洋節律，養殖戶依季節變化在不同海域輾轉。淡水內海區域，承載著季節性養殖的周期循環，養殖戶們憑借經驗把握鹽度“生命線”——幼苗適配3-8度鹽度、中小苗適宜10-15度、中成蠔需22度以內，鹽度稍有逾界，便可能引發蠔群死亡。
　　“我們東村養蠔，一直就是這么順著季節、依著海性來，是祖祖輩輩傳下的法子。”謝書記談到，銷售鏈條則長期被中介主導，形成“老板—中介—養殖戶”的流通路徑，養殖戶鮮少直接參與終端銷售，中介在運輸協調中賺取利潤。養殖主體多元并存，個體戶數量居多，合作社多為小規模運營，主要為便利資金注冊與貸款，也有本地、外地合作模式。然而，傳統模式下，政策支持漸弱，過去的扶持紅利難續，養殖戶多依賴自身實踐經驗，專業培訓稀缺，專家指導多停留于理論，“養殖戶們大多靠自己摸爬滾打，新政策、新技術難落地，轉型哪有那么容易喲。”謝書記無奈說道，讓東村生蠔養殖在時代浪潮下面臨轉型壓力，也為綠色生產力注入留下空間。
    
圖一為團隊成員正在進行走訪
生態破局：綠色轉型的挑戰與探索
　　大蠔養殖對水質、鹽度敏感，欽州雖坐擁廣西最大天然苗場，天然苗種優勢顯著，卻受困于水質隱患與養殖設施生態矛盾。傳統蠔排存在污染問題，海洋管理部門統籌養殖區域規劃，個體戶競爭乏力，而新型景觀蠔排雖有政策優惠，但造價高昂，推廣舉步維艱，生態轉型之路道阻且長。
　　“地理標志是有了，可怎么把它用活，讓老百姓真真切切得實惠，還得好好琢磨。”謝書記談到，地理標志產品認證雖落地，卻未對產業形成實質推動，產業鏈短小、品牌影響力弱，加工業因成本與品質門檻，多以原材料出售，燒烤原料為主的銷路，難以釋放生蠔產業附加值。調研團隊發現，綠色生產力提升迫在眉睫，若能引入生態養殖技術，改良蠔排材質，推動數字化水質、鹽度監測普及，既能守護海洋生態，又能為品質溯源、品牌建設筑牢根基，讓“欽州大蠔”地理標志真正成為產業綠色發展的金字招牌。
產業融合：新質生產力的曙光與展望
　　龍門大橋通車帶來旅游熱度，卻尚未與生蠔產業深度融合，東村生蠔產業在文旅賦能、數字化升級上仍有廣闊空白。少量高校調研團隊的涉足，未能推動數字化監測手段普及，養殖戶依舊憑經驗檢測水質、鹽度與蠔品質量。
　　“大橋通了，游客來了，咱得想著怎么把生蠔和旅游擰成一股繩！”謝書記談到，在新質生產力構建中，“綠色+融合”成為破局關鍵。一方面，可借旅游熱度，打造“生蠔文化體驗游”，建設生態蠔排觀光區，讓游客參與采蠔、烹蠔，延伸文旅產業鏈；另一方面，推動電商與直播帶貨下沉，培育本地“蠔農主播”，打破中介壟斷，讓養殖戶直接對接市場，同時引入數字化監測系統，用科技賦能綠色養殖，實現水質實時監控、蠔群生長動態追蹤，提升養殖精準度與產品品質。此外，整合合作社資源，推動規模化、標準化養殖，深化生蠔加工產業，開發即食蠔品、蠔類文創等多元產品，構建“養殖—加工—文旅—銷售”全鏈條綠色生態，讓東村生蠔產業在新質生產力驅動下，實現生態與經濟價值的雙贏，繪就鄉村振興的“蠔”美畫卷。
　                                                                                                            　
　圖二為團隊成員在與東村村委書記進行訪談
　　欽州龍門港鎮東村生蠔產業的調研，讓我們看到傳統養殖模式的堅韌與局限，也明晰綠色發展、產業融合的迫切與潛力。未來，以新質生產力為引擎，錨定綠色生態航向，方能讓東村“蠔”產業掙脫困境，在鄉村振興浪潮中乘風破浪，綻放新篇。
　　                                                                                                            　　
圖三為團隊成員與村委書記在東村合影留念
　　
　　【通訊員】藍鈺嬌 李欣鴻 唐綺晨 盧翠秀
　　
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