走進壽寧大熟的春華秋實，奏響中國鄉村的振興高歌

發布時間：2024-07-18 關注： 一鍵復制網址

為持續推動鄉村振興，充分了解鄉村產業發展的助推器作用，福建農林大學鄉村振興實踐隊于7月11日前往寧德市壽寧縣大安鄉大熟村，開展“鄉村振興”主題調研活動。
7月11日，大安鄉團委帶領鄉村振興實踐隊前往大熟村的童真食品有限公司了解大熟鄉的產業狀況。根據公司負責人介紹，童真食品有限公司采用糧食生產合作社的生產模式，以市場價收購和提供機械使用的方式置換原材料，加工后冷藏銷售。童真食品有限公司加工領域集中在土豆制品的加工生產，包括土豆餅、土豆丸等，因其口感香糯在外廣受好評，市場需求較大。（通訊員：王媛、陳燁、陳揚冉）
團隊了解到，童真食品有限公司對土豆制品原材料選擇進行了嚴格把控。土豆收購僅收400畝左右，并且進行嚴格篩選，只收符合質量標準的土豆。談及該公司是否考慮擴大生產時，負責人表示生產基地目前規模無法擴大，主要原因在于當地務農人數少，老齡化嚴重，勞動力不足。為解決這些生產問題，當地合作社也在積極采取提高效率的措施，如進行微型農具的投入使用等。

圖為在童真食品有限公司，大熟村村書記為鄉村振興實踐隊介紹微型農機的主要作用與使用方法。通訊員王媛供圖

團隊了解到，該地采用春土豆-夏秋水稻-冬霜雪青菜的輪作模式，目的在于緩解連續種植土豆導致的土地退化、土壤質量不佳。土豆-水稻輪作只需要兩年耕作一次水稻，用于肥沃土地。而霜雪青菜作為高海拔地區的特色，質量好，效益豐厚。附近地區種植茶葉，主要以綠茶為主，質量較好但是數量不足，又因為起步較晚，品牌效應低，知名度不高，無法持續經營獲取較高利潤。
負責人介紹了童真食品有限公司的生產基地。生產基地的特色是絲瓜套種花椰菜的生產方式，該方式畝產能達到3000多斤，收益可觀。此外，生產基地里有專業的土豆脫毒示范基地。土豆脫毒重要性強、成本高，是不得不做，但是又難做的一環。為建設該脫毒基地，童真食品有限公司尋求了省廳及各農業大學科研人員的專業幫助，花費了大量成本，最終才得以建成。