為積極響應國家號召，為鄉村振興注入活力，進一步引導新一代青年學子為鄉村發展注入新的活力，加強大學生對國家發展的責任感和使命感，7月17日，合肥工業大學食品與生物工程學院“石斛傳承千年韻·鄉村振興夢啟程”助力鄉村振興實踐團隊赴寧國市參觀寧川中草藥種植專業合作社，探尋“中藥之秘”。
鄉村振興戰略是我國一直堅持的重要發展戰略，隨著人們生活水平和健康意識的不斷提高，“藥食同源”文化也被越來越多的人認同。寧前胡和黃精便是其中的代表。
蜿蜒曲折尋良藥，寧國前胡助振興
寧前胡為白花前胡，作為寧國市的驕傲，不僅是一種珍貴的中藥材，更承載著當地人民的勤勞與智慧。從2010年被批準為全國農產品地理標志以來，寧前胡已經成為推動當地經濟發展、助力鄉村振興的重要力量。
為了深入了解寧前胡相關知識，實踐團隊于7月17日乘車前往寧國市胡樂鎮的寧川中草藥種植專業合作社開展實地調研。伴隨汽車駛入竹川村，映入團隊成員眼簾的便是遍地的寧前胡。田地里，一株株寧前胡隨風搖擺，仿佛在歡迎團隊的到來。經過寧川中草藥種植專業合作社負責人陶玉春介紹，團隊成員才發現套種在玉米地里的寧前胡，陶玉春笑著說：“寧前胡喜陰，種植地可適當套種玉米等作物，這樣既滿足寧前胡生長所需的蔭蔽條件，又可實現玉米增收。”隨后，團隊成員跟隨負責人陶玉春前往田地里觀察寧前胡的生長情況，“現在寧前胡還未成熟，等到了采收季節，寧前胡能夠長到人的小腿附近。”團隊成員看著眼前遍地的寧前胡，腦海中浮現出竹川村農戶播種、施肥和采收寧前胡的全過程。 在負責人陶玉春的帶領下,團隊成員來到了一塊立牌面前，“合作社的寧前胡基地在2020年被評為安徽“十大皖藥”示范建設基地。并且在安徽農業大學和寧國市農業生產機械化工程科技特派團的指導幫助下，2021年，寧川中草藥種植專業合作社建立了120畝全程機械化種植基地。”陶玉春驕傲道。據悉，從前人工采收一畝寧前胡需要一天的時間，而機械采收一畝寧前胡只需要花費半小時左右，并且能夠做到將根部完整挖出。這大大降低了農戶的勞動強度和采收成本，同時也提高了效率，增加了農民收入。目前，合作社寧前胡畝產量可達到1000斤-1500斤。 在增加農民收入的同時，種植寧前胡也解決了留守老人、農村婦女的剩余勞動力問題，充分調動了村民的內生動力，真正做到使農民富起來，推動了鄉村振興戰略的實施。
深耕細作育珍品，黃精產業促繁榮
黃精作為安徽“十大皖藥”之一，具有補氣養陰、健脾潤肺等功效。實踐團隊深入探訪胡樂鎮黃精種植地，在負責人的帶領下參觀了黃精的種植園，實地查看黃精種植環境。負責人詳細介紹了包括黃精種子來源、施肥、防治病蟲害等在內的黃精生產全過程。據了解，該合作社采用林下特色中草藥種植，很大程度上保護了野生中草藥種群資源，同時促進森林生長。團隊成員了解到，黃精一般在當年的10月至翌年4月種植，4-5年可以采收。目前，合作社黃精的畝產量可達到3000至5000斤。 此外，實踐團隊與負責人進行深入交流。團隊成員圍繞黃精的精細化管理、市場動態分析，以及生態可持續發展等方面提出問題，負責人以其在黃精種植領域的豐富經驗和深厚學識，對團隊成員的問題進行了解答，并提供了關于黃精產業發展的寶貴信息和獨到見解。
每一株幼苗，蘊含著磅礴的生機；每一寸土地，埋藏著美好的愿望，這是寧國市人民對中草藥種植產業的熱愛與堅守。這次實踐活動，團隊成員親眼見證了傳統農業與現代科技融合的魅力，感受到了寧國人民對于家鄉特色產業的堅守與創新。成員們意識到，鄉村振興需要的不僅僅是口號，更是像寧川中草藥種植專業合作社這樣，從實際出發，結合地方特色的企業。
“三下鄉”之旅，不僅是一次知識與技能的學習之旅，更是一次心靈與精神的洗禮。團隊成員紛紛表示，將把此次經歷化作前行的動力，將所學知識運用到實踐中，為實現鄉村振興貢獻自己的青春力量。