為深入學習貫徹黨的二十大精神，積極響應“百千萬工程”與“文化興農”的號召下，以文化產業賦能鄉村經濟社會發展，繁榮發展鄉村文化，深入挖掘、繼承、創新優秀傳統鄉土文化，激發新時代鄉村文化活力，推動農村精神文明建設，繪就宜居宜業和美鄉村新畫卷，7月15日，小經心實踐隊前往黎家塘村深入挖掘當地特色美食、探尋傳統農具與領略古村落的獨特魅力。

　　一、舌尖上的黎家塘：“臭屁醋浸雞”

　　為了以地方美食為“小切口”，展現推動鄉村經濟發展的“大視角”，仲愷農業工程學院小經心實踐隊深入黎家塘村，挖掘并推廣黎家塘村當地特色美食——臭屁醋浸雞，探尋是否可以以“醋浸雞”為支點，打造黎家塘村獨特的“臭屁醋”美食IP，吸引游客前來品嘗，為黎家塘村經濟提質增效，發展地方特色美食為黎家塘村鄉村振興注入新動能。

　　小經心實踐隊發現黎家塘村經營長達11年的臭屁醋農莊，對農莊負責人和顧客展開訪談，了解到，臭屁醋浸雞選用秘方釀造的臭屁醋，搭配五谷雜糧喂養的走地雞與香煎白鯽湯底，味道獨特，聞臭食香，健脾開胃，尤其適合廣東濕熱夏季。此特色美食不僅美味，更富含營養，被譽為婦女“坐月子”的佳品。“臭屁醋”歷經100天自然發酵，醋香濃郁，常伴新鮮食材食用，具有消殺細菌、軟化血管等健康功效，因而得名“長壽醋”。

　　小經心實踐隊還將繼續積極探索臭屁醋浸雞的經濟潛力，推動食品領域老字號創新發展，挖掘地方特色食品歷史淵源，講好黎家塘特色食品故事，展現黎家塘特色食品獨特“味道”。探索以地方美食為賣點，通過發展鄉村旅游、傳統美食產業實現鄉村振興的路徑，為鄉村振興及鎮域經濟發展提供青年“智力”支持。

　　二、古村循跡：古農具喚醒鄉村記憶

　　為進一步響應“百千萬工程”與“文化興農”的號召，小經心實踐隊繼續深入黎家塘村古村落，開展古農具探尋之旅。穿梭于古樸的村落間，細心搜尋那些承載著厚重歷史與文化底蘊的傳統農用工具。實踐隊不僅探尋到多種珍貴的古農具，如古老的谷風機、石磨、犁等，還向當地村民請教了這些農具的使用方法與背后的故事。這些古農具，雖已斑駁陸離，卻見證了黎家塘村祖輩們的辛勤勞作與智慧結晶。

　　走進黎家塘古村落的那一刻，仿佛回到了那個充滿質樸與勤勞的年代。當我們親眼見到那些沉睡在角落的傳統農具時，我的內心被深深觸動。這些農具雖已斑駁，但每一道痕跡都訴說著往昔的故事，是鄉村文化活生生的見證。
　　——葉柳余
　　當我親手觸摸到那些歷史悠久的傳統農具時，我仿佛能感受到祖輩們辛勤耕耘的汗水與智慧。這些農具不僅僅是工具，更是鄉村文化的符號與象征。我更加堅信，將收集到的古農具整理成“創意農具墻”的想法，讓鄉村傳統農具在新時代煥發新活力，成為連接過去與未來的橋梁。每一把犁、每一具石磨、每一臺谷風機都將以全新的面貌，展示鄉村文化的魅力，能讓更多人了解并關注到鄉村文化的獨特價值。
　　——童安琪

　　三、古村踏訪：嶺南古韻門樓映輝煌

　　小經心實踐隊踏足黎家塘村古村落，深入探索嶺南文化的獨特魅力。盡管古村落內人跡稀少，建筑略有殘損，但仍有多座保存完好的門樓，這些都成為了當地的文化瑰寶，那份古樸與寧靜卻讓人流連忘返。
　　行走其間，實踐隊成員們被幾處保存完好的門樓深深吸引。“西寧里”、“長樂里”、“迎峯里巷”等字樣赫然在目，它們不僅是歷史的見證，更是嶺南文化的印記。門樓之下，仿佛能穿越時空，感受到昔日繁華與生活的氣息。此次探訪，小經心實踐隊不僅領略了古村落的建筑之美，更深刻品味了嶺南文化的獨特韻味。


　　小經心實踐隊對黎家塘村特色美食、傳統農具及古村落的深入挖掘與探索，此次實踐活動圓滿落下帷幕。以地方美食為“小切口”，展現推動鄉村振興與鎮域經濟高質量發展的“大視角”，挖掘出當地特色美食的獨特魅力，發展地方特色美食能為黎家塘村鄉村振興注入新動能。黎家塘村的美麗風景、地道美食與深厚文化底蘊，也將在小經心實踐隊的宣傳與推廣下，能夠為更多人打開了解鄉村、熱愛鄉村的大門，共同為構建美麗、和諧、繁榮的鄉村社會貢獻力量。