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找尋年味 傳承文化

發布時間:2024-02-17 關注: 一鍵復制網址
為了深入探尋中國年俗年味,2024年2月,英語系赴山西、遼寧、云南探尋年俗文化寒假社會實踐團隊各成員分別前往山西省晉城市、遼寧省沈陽市、云南省昆明市進行尋訪年俗實踐活動。實踐成員積極去了解當地在臘月里的風俗習慣,感受南北文化差異,傳承同一份情誼!
山西晉城
社會實踐成員前往山西省晉城市尋訪年俗文化。經過實踐成員前期調查,了解到花饃,就是做成的各種造型各種顏色的饃,花饃又稱為“面花”。實踐成員前往花饃制作的地方,看到了花饃內涵豐富,色彩鮮艷,造型千姿百態、粗獷生動、夸張變體,飛禽走獸、花鳥魚蟲、歷史人物、民間傳說,均可變成栩栩如生的藝術造型。在與手藝人的交流中,實踐成員了解到花饃的歷史由來,是為了紀念黃帝娶的名叫嫫母的河汾之女相傳嫫母發明了石磨(因嫫母發明而稱磨)人們磨麥粒成面,蒸熟而食,故將所蒸面食沿襲“嫫”音而稱之為“饃”。一個個花饃不僅包含了大量民間美術的元素,更是體現了淳樸善良、敦厚精致的審美情趣。
遼寧沈陽
2024年2月2日,團隊成員前往遼寧省沈陽市進行尋年俗品年味的社會實踐。臘月二十三是北方小年,在小年這一天,北方人特別是東北人的餐桌上一定會出現主食——餃子。不同于南方買現成的速凍餃子,北方人習慣自己和面、調餡兒、搟皮兒、包餃子!薄薄的面皮攤在手心里,打上剛剛調好的餡料,拇指和食指彎成新月狀,只輕輕一握,一個個白胖的餃子就誕生了!下鍋、翻滾、起鍋,冒著熱氣軟軟彈彈的餃子就端上了餐桌。拿出早就做好的臘八蒜,蘸點臘八蒜翠綠的醋汁,懷揣民間“一口餃子一口蒜、來年愿望皆靈驗”的美好愿景,一口咬下去,湯汁四溢的餃子配著酸酸甜甜的臘八蒜,滋味鮮美,讓人從胃暖到心。
云南昆明
2024年2月3日,團隊成員前往云南省文山市進行尋年俗品年味的社會實踐。臘月二十四是南方小年。與北方多樣的小年習俗不同,南方的小年習俗要更為簡單。其中最重要的一個習俗就是撣塵——也就是人們常說的大掃除。小年這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實施干凈徹底的衛生大掃除。而家家打掃房屋,意為不讓灶王爺把土帶走。又因“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
凜冬散盡,星河長明"。歲月靜好,年味愈烈。對于年,是中華民族留下來的璀璨文化,是中國的優秀傳統節日文化,而年味也在節日的發展中誕生。本團隊將繼續深入了解我國不同地區的傳統年俗,助力傳統風俗在現代化發展中熠熠生輝。
 

 
作者:尋年俗·品年味·向未來社會實踐團隊 來源:多彩大學生網
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