為了深入了解平江縣三墩鄉油茶產業的發展情況，樹達學院教師教育系“同心燃夢”暑期社會實踐團于7月13日上午前往平江縣三墩鄉公平村進行實地調研。

實踐團成員在公平村書記蘇想清的帶領下對當地的油茶原料種植區進行了實地考察。蘇想清表示，公平村以成為“平江縣萬畝油茶第一村”為目標，不斷探索和更新茶樹種植方式。目前，公平村采用了“林下經濟”種植模式，即在茶樹下種植百合、菊花、黃精等其他作物，以提高土地利用率，并根據實際情況靈活調整種植方式，致力于尋找公平村獨特的致富之路。

公平村副書記戴遲秋向實踐團成員詳細介紹了茶油的生產過程，包括采茶籽、曬茶籽、碾茶籽、蒸茶籽、制茶餅和木榨油等七個步驟。他還向大家介紹了公平村的油茶品牌“湘之雲山茶油”，并指出茶籽不僅可以制作成食用的茶油，還可以制作成美容保健品和洗護產品茶枯，具有很高的商品利用價值和營養價值。

通過這次實地調研活動，教師教育系“同心燃夢”暑期社會實踐團成員深入了解了公平村油茶產業的種植模式和茶油的制作工序，同時也了解到公平村未來油茶產業發展的方向和目標。
樹達學院教師教育系“同心燃夢”暑期社會實踐團調研組全體成員參與。