中垾鎮(zhèn)隸屬安徽省合肥市巢湖市，東臨柘皋河，南瀕巢湖。中垾鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的魚米之鄉(xiāng)，其農(nóng)民美食城榮獲安徽省首批農(nóng)家樂旅游示范點(diǎn)稱號。2022年6月15日至6月22日，巢湖學(xué)院尋味中垾鎮(zhèn)“一院一鎮(zhèn)一品”實(shí)踐專項(xiàng)團(tuán)成員前往中垾鎮(zhèn)，品嘗當(dāng)?shù)靥厣�美食，了解無公害果蔬基地的種植及扶貧產(chǎn)業(yè)的相關(guān)情況，感受中垾別樣風(fēng)情。首先，實(shí)踐團(tuán)成員來到中垾鎮(zhèn)，咨詢瓦罐湯店主關(guān)于瓦罐湯制作的步驟，簡單了解瓦罐湯制作的用時(shí)、用料。親眼目睹了瓦罐湯的制作后，實(shí)踐團(tuán)成員就開始領(lǐng)略瓦罐湯的獨(dú)特風(fēng)味。

圖為實(shí)中垾鎮(zhèn)特色美食的瓦罐湯。 
其次，實(shí)踐團(tuán)成員來到牛肉鋪，聽牛肉店老板講述鹵牛肉的歷史，看這遠(yuǎn)銷國內(nèi)外的牛肉的加工場所，品嘗具有中垾鎮(zhèn)的獨(dú)特風(fēng)味的鹵牛肉。

圖為商鋪老板帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)成員參觀制作牛肉的地方。
然后，實(shí)踐團(tuán)成員來到了中垾鎮(zhèn)小聯(lián)圩村，對副主任莢海濤進(jìn)行了采訪，了解無公害果蔬基地的種植情況及推廣途徑。之后，我們又來到了濱湖村大棚蔬菜扶貧產(chǎn)業(yè)園，濱湖村扶貧產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人陳總平在采訪過程中向我們介紹產(chǎn)業(yè)園的基本情況及產(chǎn)業(yè)園的生產(chǎn)模式。

圖為實(shí)踐團(tuán)成員前往中垾鎮(zhèn)無公害果蔬種植基地拍攝的番茄樣品。

圖為濱湖村扶貧產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人陳總平接受實(shí)踐團(tuán)成員采訪。
最后，實(shí)踐團(tuán)成員來到中垾鎮(zhèn)特色美食館，品嘗其它中垾鎮(zhèn)的特色美食，感受中垾鎮(zhèn)的獨(dú)特味道。

圖為工作人員為實(shí)踐團(tuán)成員介紹刀鰍魚的制作。