盛夏將至,暢飲幾瓶冰鎮(zhèn)飲料,已經(jīng)成了人們常見消暑的方式,更是得到了年輕人的青睞。冰鎮(zhèn)飲料雖然可口,但是過量的糖分?jǐn)z入,同時(shí)也會(huì)會(huì)引發(fā)諸多問題。為了深入了解,市面上常見飲料的含糖量,滁州學(xué)院材料與化學(xué)工程學(xué)院不要“胖墩墩”暑期社會(huì)實(shí)踐小組于6月9日,通過調(diào)查問卷、訪問,以及借助實(shí)驗(yàn)完成對(duì)市面上常見飲料的含糖量的初步測定,進(jìn)一步了解飲料與生活的關(guān)系。

圖為暑期社會(huì)實(shí)踐組成員。

飲用碳酸類飲料的人群占抽樣人群的20%;飲用功能性飲料的人群占抽樣人群的12%;飲用乳類飲料的人群占抽樣人群的18%;飲用茶飲類飲料的人群占抽樣人群的12%;飲用固體類飲料的人群占抽樣人群的11%;飲用果蔬類飲料的人群占抽樣人群的16%;飲用白開水的人群占抽樣人群的11%。從調(diào)查結(jié)果,可以得知碳酸類飲料在人群中較受歡迎。對(duì)此,實(shí)踐小組展開對(duì)市面上常見的碳酸飲料的含糖量的初步測定。
根據(jù)我們對(duì)相關(guān)飲料含糖量的測定以及相關(guān)資料的查詢可知:碳酸類飲料,以百事可樂為例,它的含糖量為10.2g/100ml;結(jié)合《中國居民膳食指(2022)》,我們可以得到一個(gè)結(jié)論:正常人一天的攝糖量不超過50克,最好限制在25克以內(nèi)。每天的正常飲食就可以滿足人體對(duì)糖的需求,當(dāng)我們?cè)陲嬘猛暌黄靠蓸返蕊嬃现螅梭w每日所需糖分就已經(jīng)超出居民膳食的標(biāo)準(zhǔn)。

上圖可知,過多飲用含糖飲料的人,BIM指數(shù)大于24.0。因此,飲用含糖飲料的次數(shù)與肥胖人群的數(shù)量存在一定的相關(guān)性。若不能及時(shí)消耗攝入過量的糖分,可能會(huì)促進(jìn)脂肪的儲(chǔ)存,進(jìn)而引發(fā)肥胖的健康問題。
炎炎夏日,合理攝入糖分,才能遠(yuǎn)離“胖墩墩”的煩惱。