為響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興政策的號(hào)召，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)“一皖茶油”三下鄉(xiāng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)于8月2日上午在安徽梅山鎮(zhèn)等多個(gè)區(qū)域開(kāi)展訪談?wù){(diào)查，旨在通過(guò)走訪鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者與種植農(nóng)戶，更進(jìn)一步了解山茶油產(chǎn)業(yè)的困境，探索破局路徑。
 
                 農(nóng)業(yè)服務(wù)站 暗藏茶油產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)難題
         一盞茶油潤(rùn)，萬(wàn)里金寨香。山茶油產(chǎn)業(yè)既可以為區(qū)域經(jīng)濟(jì)注入蓬勃活力，成為帶動(dòng)農(nóng)民致富的重要支柱，又可以憑借其生態(tài)涵養(yǎng)功能守護(hù)一方水土，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的協(xié)同共贏。在梅山鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)服務(wù)站，團(tuán)隊(duì)成員與農(nóng)業(yè)服務(wù)站工作人員進(jìn)行交流。據(jù)工作人員介紹，普通農(nóng)戶在山茶樹(shù)種植過(guò)程中，面臨培育成本過(guò)高、山茶果收購(gòu)渠道不暢等問(wèn)題，依靠山茶產(chǎn)業(yè)難以維持基本生活開(kāi)支。這一現(xiàn)狀反映出山茶油產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)端存在亟待解決的難題。解決生產(chǎn)環(huán)節(jié)的困境是推動(dòng)山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，正如習(xí)近平總書(shū)記曾在視察茶油產(chǎn)業(yè)時(shí)說(shuō)，“要堅(jiān)持走綠色發(fā)展的路子，推廣新技術(shù)，發(fā)展深加工，把油茶業(yè)做優(yōu)做大，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收、生態(tài)良好”。助力山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅可以帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈增收，更是鄉(xiāng)村振興的重要推動(dòng)力。

圖為團(tuán)隊(duì)成員聽(tīng)工作人員介紹山茶油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
                  飯館灶臺(tái)邊 窺見(jiàn)茶油市場(chǎng)瓶頸
         為摸清山茶油在城市的銷(xiāo)售現(xiàn)狀，團(tuán)隊(duì)走訪了當(dāng)?shù)厣�意紅火的炒菜館。成員們與主廚深入交流后發(fā)現(xiàn)，菜品中鮮少使用山茶油。進(jìn)一步溝通得知，這一現(xiàn)象主要源于兩方面原因——一是山茶油價(jià)格偏高，會(huì)增加店家的成本負(fù)擔(dān)；二是其口味較為獨(dú)特，未必能被大眾廣泛接受。
黨的二十大報(bào)告提出“堅(jiān)持城鄉(xiāng)融合發(fā)展，暢通城鄉(xiāng)要素流動(dòng)”。在此背景下，如何通過(guò)優(yōu)化山茶油產(chǎn)業(yè)的流通環(huán)節(jié)來(lái)提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，已成為該產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟待破解的重要課題。針對(duì)該問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)為可以通過(guò)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化降低成本，加強(qiáng)市場(chǎng)引導(dǎo)普及認(rèn)知，同時(shí)支持商家產(chǎn)品創(chuàng)新，以適配大眾口味，拓展多元應(yīng)用場(chǎng)景。

圖為團(tuán)隊(duì)成員在向飯館主廚了解菜品中山茶油添加情況
                 的士座椅間 傾聽(tīng)山茶油消費(fèi)的市井聲音
       “人民對(duì)美好生活的向往，就是我們的奮斗目標(biāo)。”在訪談過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)格外關(guān)注傾聽(tīng)當(dāng)?shù)孛癖姷恼鎸?shí)聲音。在乘坐出租車(chē)時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員與司機(jī)師傅就山茶油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀展開(kāi)交流。司機(jī)師傅結(jié)合自身了解，詳細(xì)闡述了政府對(duì)山茶油產(chǎn)業(yè)的扶持舉措，如對(duì)山茶種植戶的專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼、對(duì)加工企業(yè)設(shè)備引進(jìn)的資金支持；介紹了企業(yè)采購(gòu)情況，包括龍頭企業(yè)通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)與農(nóng)戶合作，穩(wěn)定原料供應(yīng)的模式；還分享了農(nóng)戶收益現(xiàn)狀，提及種植成本、銷(xiāo)售價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)戶收入的影響等內(nèi)容。這些來(lái)自基層視角的信息，為團(tuán)隊(duì)調(diào)研提供了詳實(shí)且獨(dú)特的補(bǔ)充資料。         

圖為司機(jī)師傅在向團(tuán)隊(duì)成員分享其對(duì)于山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的見(jiàn)解
                  總結(jié)實(shí)踐所得，勇?lián)鷷r(shí)代重任
         此次基層訪談中，團(tuán)隊(duì)成員始終牢秉持著扎根基層、貼近群眾的工作理念，堅(jiān)持深入一線傾聽(tīng)最真實(shí)的民聲民意。調(diào)研團(tuán)隊(duì)與門(mén)衛(wèi)大叔、超市銷(xiāo)售人員、出租車(chē)司機(jī)、飯館廚師等不同職業(yè)的群眾深入交流，收集到的一手資料真實(shí)反映了山茶油產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀，不僅為前期資料搜集提供了重要補(bǔ)充，也為后續(xù)研究提供了寶貴素材。
         山茶油產(chǎn)業(yè)兼具經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益，既是富民增收的“綠色銀行”，也是守護(hù)綠水青山的生態(tài)屏障，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙向賦能。然而，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的困境，亟待社會(huì)各界傾注持續(xù)的關(guān)注與有力的支持。南京財(cái)經(jīng)大學(xué)皖茶油團(tuán)隊(duì)的成員們懷揣著一份熱忱與擔(dān)當(dāng)，期望借此次社會(huì)實(shí)踐的契機(jī)，讓安徽山茶油的獨(dú)特魅力為更多社會(huì)公眾所熟知，讓這承載著鄉(xiāng)土情懷與自然饋贈(zèng)的山茶油，能跨越地域的界限，走向更遼闊的天地，香飄更遠(yuǎn)的世界。