2025年8月19日，西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院“童心同夢(mèng)”實(shí)踐團(tuán)在四川省成都市郫都區(qū)唐昌鎮(zhèn)鳴鳳社區(qū)黨群服務(wù)中心組織開展了以“食品安全行”為主題的食品安全教育活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在提升鄉(xiāng)村兒童的食品安全意識(shí)，幫助他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
       活動(dòng)伊始，實(shí)踐團(tuán)成員通過(guò)PPT講解了食品安全知識(shí)，從食品標(biāo)簽的解讀、保質(zhì)期的辨別，到食物中毒的預(yù)防，志愿者們用通俗語(yǔ)言和具體案例，向小朋友們傳遞食品安全知識(shí)。講解過(guò)程中，孩子們專注聆聽，主動(dòng)提問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)氣氛熱烈。
       為加深孩子們對(duì)食品安全知識(shí)的理解，實(shí)踐團(tuán)設(shè)計(jì)了食物分類游戲。小朋友們被分成若干小組，通過(guò)對(duì)各類食物卡片的分類，區(qū)分健康食品與不健康食品。游戲過(guò)程中，志愿者們進(jìn)行引導(dǎo)，幫助孩子們了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和潛在風(fēng)險(xiǎn)，使他們?cè)诨��?dòng)中學(xué)習(xí)實(shí)用飲食知識(shí)。
       此外，實(shí)踐團(tuán)還播放了食品安全教育小視頻。視頻以動(dòng)畫形式呈現(xiàn)，內(nèi)容涵蓋購(gòu)買食品的注意事項(xiàng)、正確的洗手方法等，直觀畫面讓孩子們形成記憶。視頻播放結(jié)束后，志愿者們組織了問(wèn)答環(huán)節(jié)，引導(dǎo)孩子們分享收獲和體會(huì)，進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)。
       通過(guò)本次活動(dòng)，參與兒童掌握了食品保質(zhì)期識(shí)別等實(shí)用知識(shí)。實(shí)踐團(tuán)成員也表示活動(dòng)達(dá)到了預(yù)期效果，看到孩子們積極參與、認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)為自身付出體現(xiàn)了價(jià)值。
西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院“食品安全行”活動(dòng)通過(guò)將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)踐團(tuán)為鄉(xiāng)村兒童帶來(lái)了實(shí)用的食品安全知識(shí)，也提升了自身的社會(huì)責(zé)任感和實(shí)踐能力。未來(lái)，學(xué)院將繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新科普形式，擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋面，推動(dòng)食品安全教育常態(tài)化開展，為提升全民食品安全素養(yǎng)、助力鄉(xiāng)村振興和健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)高校力量。