云南大學“三下鄉(xiāng)”團隊實踐紀實：調(diào)研昭通特色產(chǎn)業(yè)提出發(fā)展建議

　　2025年7月12日至16日，云南大學“三下鄉(xiāng)”社會實踐團隊赴云南省昭通市彝良縣、鹽津縣，針對“小草壩天麻”和“鹽津烏骨雞”兩大特色產(chǎn)業(yè)開展實踐活動。團隊通過實地走訪、深度訪談、問題分析等方式，形成針對性發(fā)展建議，為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

　　聚焦天麻產(chǎn)業(yè)痛點提出針對性改進建議

　　在彝良縣小草壩鎮(zhèn)寶藏村，團隊走訪了3000余畝仿野生天麻種植基地，實地觀察“林麻間種”模式。據(jù)寶藏村村民介紹，該村依托生態(tài)優(yōu)勢發(fā)展天麻采摘體驗項目，2024年村民代銷天麻8萬多斤，銷售額近400萬元，但市場上存在外地天麻冒充本地產(chǎn)品的現(xiàn)象。團隊與種植戶李大叔交流時，他提到：“外地天麻價格低，我們的好天麻反而不好賣。”

　　針對品牌亂象問題，團隊結合調(diào)研發(fā)現(xiàn)，建議當?shù)貜娀�溯源管理，參考市場上成熟的區(qū)塊鏈技術應用案例，提出“正品認證標簽”構想，明確標注天麻產(chǎn)地及天麻素含量，幫助消費者識別正品。在彝良縣天麻產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心，團隊了解到當?shù)匾验_發(fā)天麻牙膏、口服液等50余個產(chǎn)品，2023年加工產(chǎn)值達46.6億元，但精深加工仍顯不足。團隊據(jù)此建議中心加強與高校科研機構合作，聚焦天麻“藥食同源”特性，開發(fā)更貼合市場需求的產(chǎn)品。

　　                                                                                                       圖為團隊成員在天麻地里了解天麻具體生長情況 木玉娟供圖

　　對于菌材依賴外地采購、成本較高的問題，團隊在實地考察山林資源后，建議當?shù)匾?guī)劃菌材林種植基地，通過“政府引導+企業(yè)投資+農(nóng)戶參與”模式，逐步實現(xiàn)菌材自給，目前已將相關思路整理成建議告與相關人員。。

　　深入烏骨雞產(chǎn)業(yè)探索發(fā)展優(yōu)化路徑

　　在鹽津縣滇鳳烏骨雞種源技術開發(fā)有限公司，團隊參觀了飼料倉，后臺監(jiān)控等設施，了解到該公司年產(chǎn)能600萬羽雞苗，40天脫溫雞苗成活率達98.19%，但孵化出苗率仍有提升空間。團隊與基地技術員交流時，詳細詢問了孵化溫度控制、種雞養(yǎng)殖管理等細節(jié)，結合調(diào)研數(shù)據(jù)，建議進一步優(yōu)化孵化流程，細化溫度調(diào)節(jié)節(jié)點，相關思路已被技術員記錄參考。

　　                                                                                                       圖為團隊成員在滇鳳公司了解烏骨雞苗情況 王廷粲供圖

　　針對鹽津縣鴻輝農(nóng)業(yè)有限公司面臨的直播帶貨困境，團隊在了解平臺規(guī)則后，建議企業(yè)調(diào)整銷售策略，規(guī)避活體銷售限制，可側重宣傳烏骨雞的營養(yǎng)價值和養(yǎng)殖環(huán)境。團隊還觀察到，烏骨雞養(yǎng)殖中飼料成本占比較高，且存在副產(chǎn)品浪費問題，據(jù)此提出“飼料原料本地化采購”“副產(chǎn)品簡易加工”等建議，如將雞毛制作成文旅紀念品，目前已將這些想法與企業(yè)負責人溝通。

　                                                                                                                　圖為團隊成員在鴻輝農(nóng)業(yè)有限公司與負責人交流   劉潤供圖

　　在與當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門交流時，團隊了解到烏骨雞產(chǎn)業(yè)享有專項資金支持，年雞苗銷售量約57萬只，但產(chǎn)業(yè)鏈仍需完善。團隊建議加強“種源-養(yǎng)殖-加工”聯(lián)動，推動產(chǎn)品深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，相關建議已納入實踐報告。

　　實踐成果轉化助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　此次實踐中，團隊累計走訪種植基地、企業(yè)、政府部門等10余個單位，完成8次深度訪談，形成2份產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析報告，提出30余項具體建議。這些建議涵蓋品牌建設、技術優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、農(nóng)文旅融合等方面，已分別提交給彝良縣、鹽津縣相關部門。

　                                                                                                               　圖為團隊成員與彝良天麻辦工作人員合影 舒露云雅供圖

　　當?shù)卣�府部門表示，團隊的建議貼合產(chǎn)業(yè)實際，具有參考價值，將組織相關企業(yè)、農(nóng)戶研究落實。云南大學團隊則表示，將持續(xù)關注建議落地情況，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢為昭通特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供后續(xù)支持，用實際行動助力鄉(xiāng)村振興。

　                                                                                                                                                                                                                                                                                                　通訊員：舒露云雅