當(dāng)夕陽斜照竹籬，山風(fēng)卷著稻浪掠過養(yǎng)殖場，廣東技術(shù)師范大學(xué)“奇果創(chuàng)科”百千萬工程突擊隊(duì)在紫金縣深山中，與一枚地理標(biāo)志產(chǎn)品——好義三黃胡須雞相遇。在雞舍的竹欄與林間散養(yǎng)的雞群環(huán)繞中，隊(duì)員們開啟了對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的深度把脈。
廿載堅(jiān)守：銅牌背后的溫度與挑戰(zhàn)
在斑駁的榮譽(yù)墻前，粵羽農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人黃老板指尖撫過 “先進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)” 牌匾的紋路，他感慨道：“變的是規(guī)模，不變的是養(yǎng)好雞的態(tài)度。” 在他身后的影像墻上，左幅是創(chuàng)業(yè)初期的竹籬雞舍，右頁則已是分區(qū)管理的生態(tài)基地。這支深耕養(yǎng)殖領(lǐng)域 20 年的隊(duì)伍，如今正面臨著三重挑戰(zhàn)：強(qiáng)降雨導(dǎo)致排水倒灌，使得上半年銷量銳減 30%，這是氣候無常帶來的影響；生產(chǎn)端壓力較大，難以跟上直播帶貨的節(jié)奏，這是渠道方面的困局；而既要保證 “雞味濃、肉帶汁” 的品質(zhì)，又要控制養(yǎng)殖和運(yùn)營成本，則是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中的陣痛。

▲黃老板向團(tuán)隊(duì)成員們介紹企業(yè)概況 / 供圖：王衍霖 鄭嘉
產(chǎn)業(yè)把脈：從林間到冷鏈的鴻溝
在辦公室里，黃老板與團(tuán)隊(duì)成員圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展深入交流。這支科技背景的大學(xué)生團(tuán)隊(duì)通過黃老板的介紹，敏銳捕捉到產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵矛盾：一方面是傳統(tǒng)匠心與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)的沖突 ——“雞味濃、肉帶汁、皮脆骨香” 的品質(zhì)源于 180 天山林慢養(yǎng)，但散養(yǎng)模式難以滿足標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，黃老板坦言 “每批雞生長差異導(dǎo)致加工效率折損 15%”，尤其在雞群健康監(jiān)測上，傳統(tǒng)依賴肉眼巡欄，不僅耗費(fèi)大量人力，病害初發(fā)時(shí)的羽毛黯淡、步態(tài)異常等微小信號(hào)還極易被忽略，存在嚴(yán)重滯后性，據(jù)黃老板介紹，曾有一批雞因沒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害初期癥狀，最終損失了近 20% 的雞只，經(jīng)濟(jì)損失不小。

▲圖為幼雞雞場實(shí)拍圖/供圖：王衍霖 鄭嘉
青春獻(xiàn)策：科技賦能破局之路
“奇果創(chuàng)科”團(tuán)隊(duì)深入養(yǎng)殖基地完成實(shí)地探訪后，匯總了所有調(diào)研信息。在整理調(diào)研資料的過程中，該團(tuán)隊(duì)基于調(diào)研的發(fā)現(xiàn)，初步構(gòu)建出一套解決方案矩陣：針對(duì)生產(chǎn)管理依賴經(jīng)驗(yàn)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的問題，破局方向?yàn)槲锫?lián)網(wǎng)環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)與基于 YOLO 圖像檢測算法的智能雞群監(jiān)測系統(tǒng)；

▲圖為奇果創(chuàng)科團(tuán)隊(duì)基于雞場數(shù)據(jù)集研發(fā)的智能雞群行為監(jiān)測系統(tǒng)  /供圖：陳楚泰
“我們親歷養(yǎng)殖一線才明白，轉(zhuǎn)型需要雙輪驅(qū)動(dòng)。”團(tuán)隊(duì)結(jié)合調(diào)研所見解釋，“左輪是農(nóng)人匠心，右輪是數(shù)字賦能。利用YOLO這樣的技術(shù)中樞，能讓山林雞群的狀態(tài)轉(zhuǎn)化為可監(jiān)測、可分析、可預(yù)警的數(shù)據(jù)資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從‘憑經(jīng)驗(yàn)判斷’到‘可視化精準(zhǔn)管理’的跨越。”
山鄉(xiāng)諾言：晨昏之間的傳承
當(dāng)日黃昏返程前，“奇果創(chuàng)科” 團(tuán)隊(duì)的隊(duì)員們跟隨飼雞人踏著夕陽余暉走出雞場，竹簍里的谷物灑向雞群，羽翼掠過處泛起金色光斑。黃老板望著山林感慨：“這份事業(yè)是土地與掌心共焙的諾言。” 當(dāng)被問及堅(jiān)守的動(dòng)力，他眼中映著落日余暉說道：“想讓城里人嘗到真正的‘家香’”。

▲圖為團(tuán)隊(duì)成員與黃老板合照 /供圖：王衍霖 鄭嘉
這份執(zhí)著感染了這群年輕學(xué)子，返程時(shí)，團(tuán)隊(duì)帶走的不只是衣襟上的草屑，還有養(yǎng)殖戶追出來硬塞的礦泉水 —— 那聲 “孩子們，路上喝！” 的呼喊，成為調(diào)研筆記里最溫暖的注腳。
 
供稿：黃弘毅、陳楚泰、陳櫪鑫、吳顯禮、黃彬峰、李靜雯、何清清、黃詩茵、吳子瑩、劉雨蝶、蔡婷婷、卓靜純、連丹丹、黃宇婷、溫琦、蕭楷鴻
供圖：王衍霖、鄭嘉