為深入推進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶的保護與研究，助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新，中南財經(jīng)政法大學(xué)尋韻蒼梧隊于7月15日至7月19日赴廣西梧州六堡鎮(zhèn)，圍繞國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"六堡茶制作技藝"展開實地調(diào)研。團隊通過實地觀察、深度訪談與科學(xué)驗證，系統(tǒng)探究六堡茶千年技藝的"活態(tài)傳承"密碼，為廣西六堡茶保護工作提供了學(xué)術(shù)支撐與實踐經(jīng)驗。
　　
　　7月15日，在六堡鎮(zhèn)核心茶區(qū)，尋韻蒼梧隊身著采茶服，實地參與茶葉采摘與古法制茶全流程。團隊成員躬身勞作于茶林之間，嚴格遵循"一芽兩葉"標準采摘鮮葉。7月16日，隊員們深入非遺傳承人謝妮大師的老茶坊，近距離觀摩并親身體驗關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)。面對溫度達200℃的鐵鍋，謝大師親自示范殺青技藝要訣，強調(diào)“快、勻、透”三字精髓，手部感知溫度即為核心標準！尋韻蒼梧隊成員在其指導(dǎo)下，親身體驗茶葉水分蒸發(fā)與香氣形成的微妙臨界點。
　　
　　7月17日，團隊深入良年六堡公司的現(xiàn)代化茶企車間，系統(tǒng)記錄并解析六堡茶核心技藝“雙蒸雙壓”的科學(xué)內(nèi)涵。謝妮大師為成員們精準闡釋工藝要點：“蒸汽滲透度與壓機力度，毫厘之差便決定了茶湯醇厚度的千里之別。”團隊通過水質(zhì)檢測與氣象監(jiān)測，科學(xué)驗證了六堡河特定山泉水的礦物質(zhì)成分、為“離了六堡水土，就做不出六堡茶韻”的傳統(tǒng)智慧提供了數(shù)據(jù)支撐。
　　7月18日，尋韻蒼梧隊參觀了梧州市六堡茶文化博物館，泛黃的清代“六堡茶出口檢驗章程”手稿、古老的茶船古道票據(jù)與茶籮，以及馬來西亞僑民捐贈的20世紀40年代茶膏罐等珍貴史料與實物，生動述說著六堡茶作為“僑銷茶”的輝煌歷史與文明紐帶作用。“從祛濕良藥到文化信物，六堡茶承載的是一部流動的中華文明交流史。”博物館引導(dǎo)員如是解讀。
　　
　　7月19日，團隊與六堡茶市級非遺傳承人蔣永春大師進行了深入訪談。蔣大師強調(diào)，六堡茶發(fā)展的核心在于堅守“雙蒸雙壓”古法精髓，同時創(chuàng)新傳承模式。他對六堡茶的發(fā)展提出建議:要推動政企協(xié)同打造地理標志防偽系統(tǒng)，強化品牌保護力度；升級“茶旅融合”項目，將傳統(tǒng)制茶坊轉(zhuǎn)型為沉浸式文化體驗中心。“這不僅是古老技藝的延續(xù)，更是讓世界品味中國智慧、見證活態(tài)傳承的生動實踐。”蔣大師對六堡茶的未來寄予厚望。
　　
　　中南財經(jīng)政法大學(xué)團隊的此次調(diào)研，是高校服務(wù)國家文化戰(zhàn)略、推動非遺活態(tài)傳承的積極實踐。通過跨學(xué)科的田野調(diào)查方法，團隊深度挖掘了六堡茶制作技藝的科學(xué)密碼與文化基因，精準診斷了其傳承發(fā)展中的關(guān)鍵問題，并匯集傳承人智慧提出了創(chuàng)新性解決方案，為六堡茶非遺項目的科學(xué)保護與可持續(xù)發(fā)展貢獻了高校智慧與學(xué)術(shù)力量。
　為深入推進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶的保護與研究，助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新，中南財經(jīng)政法大學(xué)尋韻蒼梧隊于7月15日至7月19日赴廣西梧州六堡鎮(zhèn)，圍繞國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"六堡茶制作技藝"展開實地調(diào)研。團隊通過實地觀察、深度訪談與科學(xué)驗證，系統(tǒng)探究六堡茶千年技藝的"活態(tài)傳承"密碼，為廣西六堡茶保護工作提供了學(xué)術(shù)支撐與實踐經(jīng)驗。
　　
　　7月15日，在六堡鎮(zhèn)核心茶區(qū)，尋韻蒼梧隊身著采茶服，實地參與茶葉采摘與古法制茶全流程。團隊成員躬身勞作于茶林之間，嚴格遵循"一芽兩葉"標準采摘鮮葉。7月16日，隊員們深入非遺傳承人謝妮大師的老茶坊，近距離觀摩并親身體驗關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)。面對溫度達200℃的鐵鍋，謝大師親自示范殺青技藝要訣，強調(diào)“快、勻、透”三字精髓，手部感知溫度即為核心標準！尋韻蒼梧隊成員在其指導(dǎo)下，親身體驗茶葉水分蒸發(fā)與香氣形成的微妙臨界點。
　　
　　7月17日，團隊深入良年六堡公司的現(xiàn)代化茶企車間，系統(tǒng)記錄并解析六堡茶核心技藝“雙蒸雙壓”的科學(xué)內(nèi)涵。謝妮大師為成員們精準闡釋工藝要點：“蒸汽滲透度與壓機力度，毫厘之差便決定了茶湯醇厚度的千里之別。”團隊通過水質(zhì)檢測與氣象監(jiān)測，科學(xué)驗證了六堡河特定山泉水的礦物質(zhì)成分、為“離了六堡水土，就做不出六堡茶韻”的傳統(tǒng)智慧提供了數(shù)據(jù)支撐。
　　7月18日，尋韻蒼梧隊參觀了梧州市六堡茶文化博物館，泛黃的清代“六堡茶出口檢驗章程”手稿、古老的茶船古道票據(jù)與茶籮，以及馬來西亞僑民捐贈的20世紀40年代茶膏罐等珍貴史料與實物，生動述說著六堡茶作為“僑銷茶”的輝煌歷史與文明紐帶作用。“從祛濕良藥到文化信物，六堡茶承載的是一部流動的中華文明交流史。”博物館引導(dǎo)員如是解讀。
　　
　　7月19日，團隊與六堡茶市級非遺傳承人蔣永春大師進行了深入訪談。蔣大師強調(diào)，六堡茶發(fā)展的核心在于堅守“雙蒸雙壓”古法精髓，同時創(chuàng)新傳承模式。他對六堡茶的發(fā)展提出建議:要推動政企協(xié)同打造地理標志防偽系統(tǒng)，強化品牌保護力度；升級“茶旅融合”項目，將傳統(tǒng)制茶坊轉(zhuǎn)型為沉浸式文化體驗中心。“這不僅是古老技藝的延續(xù)，更是讓世界品味中國智慧、見證活態(tài)傳承的生動實踐。”蔣大師對六堡茶的未來寄予厚望。
　　
　　中南財經(jīng)政法大學(xué)團隊的此次調(diào)研，是高校服務(wù)國家文化戰(zhàn)略、推動非遺活態(tài)傳承的積極實踐。通過跨學(xué)科的田野調(diào)查方法，團隊深度挖掘了六堡茶制作技藝的科學(xué)密碼與文化基因，精準診斷了其傳承發(fā)展中的關(guān)鍵問題，并匯集傳承人智慧提出了創(chuàng)新性解決方案，為六堡茶非遺項目的科學(xué)保護與可持續(xù)發(fā)展貢獻了高校智慧與學(xué)術(shù)力量。
　為深入推進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶的保護與研究，助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新，中南財經(jīng)政法大學(xué)尋韻蒼梧隊于7月15日至7月19日赴廣西梧州六堡鎮(zhèn)，圍繞國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"六堡茶制作技藝"展開實地調(diào)研。團隊通過實地觀察、深度訪談與科學(xué)驗證，系統(tǒng)探究六堡茶千年技藝的"活態(tài)傳承"密碼，為廣西六堡茶保護工作提供了學(xué)術(shù)支撐與實踐經(jīng)驗。
　　
　　7月15日，在六堡鎮(zhèn)核心茶區(qū)，尋韻蒼梧隊身著采茶服，實地參與茶葉采摘與古法制茶全流程。團隊成員躬身勞作于茶林之間，嚴格遵循"一芽兩葉"標準采摘鮮葉。7月16日，隊員們深入非遺傳承人謝妮大師的老茶坊，近距離觀摩并親身體驗關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)。面對溫度達200℃的鐵鍋，謝大師親自示范殺青技藝要訣，強調(diào)“快、勻、透”三字精髓，手部感知溫度即為核心標準！尋韻蒼梧隊成員在其指導(dǎo)下，親身體驗茶葉水分蒸發(fā)與香氣形成的微妙臨界點。
　　
　　7月17日，團隊深入良年六堡公司的現(xiàn)代化茶企車間，系統(tǒng)記錄并解析六堡茶核心技藝“雙蒸雙壓”的科學(xué)內(nèi)涵。謝妮大師為成員們精準闡釋工藝要點：“蒸汽滲透度與壓機力度，毫厘之差便決定了茶湯醇厚度的千里之別。”團隊通過水質(zhì)檢測與氣象監(jiān)測，科學(xué)驗證了六堡河特定山泉水的礦物質(zhì)成分、為“離了六堡水土，就做不出六堡茶韻”的傳統(tǒng)智慧提供了數(shù)據(jù)支撐。
　　7月18日，尋韻蒼梧隊參觀了梧州市六堡茶文化博物館，泛黃的清代“六堡茶出口檢驗章程”手稿、古老的茶船古道票據(jù)與茶籮，以及馬來西亞僑民捐贈的20世紀40年代茶膏罐等珍貴史料與實物，生動述說著六堡茶作為“僑銷茶”的輝煌歷史與文明紐帶作用。“從祛濕良藥到文化信物，六堡茶承載的是一部流動的中華文明交流史。”博物館引導(dǎo)員如是解讀。
　　
　　7月19日，團隊與六堡茶市級非遺傳承人蔣永春大師進行了深入訪談。蔣大師強調(diào)，六堡茶發(fā)展的核心在于堅守“雙蒸雙壓”古法精髓，同時創(chuàng)新傳承模式。他對六堡茶的發(fā)展提出建議:要推動政企協(xié)同打造地理標志防偽系統(tǒng)，強化品牌保護力度；升級“茶旅融合”項目，將傳統(tǒng)制茶坊轉(zhuǎn)型為沉浸式文化體驗中心。“這不僅是古老技藝的延續(xù)，更是讓世界品味中國智慧、見證活態(tài)傳承的生動實踐。”蔣大師對六堡茶的未來寄予厚望。
　　
　　中南財經(jīng)政法大學(xué)團隊的此次調(diào)研，是高校服務(wù)國家文化戰(zhàn)略、推動非遺活態(tài)傳承的積極實踐。通過跨學(xué)科的田野調(diào)查方法，團隊深度挖掘了六堡茶制作技藝的科學(xué)密碼與文化基因，精準診斷了其傳承發(fā)展中的關(guān)鍵問題，并匯集傳承人智慧提出了創(chuàng)新性解決方案，為六堡茶非遺項目的科學(xué)保護與可持續(xù)發(fā)展貢獻了高校智慧與學(xué)術(shù)力量。