茶韻鄉行實踐團羅坑探秘:非遺茶香里的鄉村振興新篇
七月暑夏,驕陽似火,“茶韻鄉行實踐團”響應“百千萬工程”鄉村振興號召,以“探尋非遺技藝,助力特色產業”為主題,走進素有“茶葉之鄉”美譽的羅坑,開啟了一場與羅坑茶的深度邂逅。活動覆蓋羅坑鎮核心茶園、炒茶工坊及非遺傳承基地,通過實地體驗、深度訪談、文化記錄等方式,在茶香氤氳中感受羅坑茶的獨特魅力與深厚文化底蘊,為當地非遺傳承與產業發展注入青春力量。
羅坑茶的魅力,始于自然的饋贈。團隊走進茶園時,便被這里的生態畫卷所吸引。層層茶樹依山而建,扎根于肥沃的土壤,濕潤的氣候與晝夜溫差的巧妙平衡,讓每一片茶葉都吸納著天地精華。實踐團5名成員全員參與采茶、炒茶全流程體驗,大家戴斗笠、挎茶簍,跟著茶農學采“一芽二葉”,雖動作生疏,卻滿懷熱忱穿梭茶樹間,輕掐鮮葉,不一會兒便采滿茶簍,臉上漾著豐收喜悅。采完茶,大家來到炒茶工坊。炒茶師傅演示著傳統技法,“殺青火候要準,揉捻力度要勻,差一點味就變了”。親身體驗時更覺不易——炒茶鍋高溫達百余度,茶葉在鍋中經殺青、揉捻、烘干,每一步都凝結著祖輩智慧與匠人經驗。成員們在體驗中學習采收“一芽二葉”鮮葉,掌握了殺青、揉捻等核心工序實操技巧,直觀感受傳統技藝的精細要求。
而讓這縷茶香跨越時光的,正是非遺傳承人的堅守與創新。實踐團采訪到羅坑茶制作技藝非遺傳承人王榮合,見證其如何以堅守與創新激活傳統技藝。王榮合從年少隨父輩學茶至今,深耕數十載,不僅完整保留“殺青火候精準控制”“揉捻力度均勻”等古法核心,更引入現代溫控設備優化烘干環節,使茶葉風味穩定性提升;同時搭建“線上直播炒茶+線下體驗店”銷售模式,帶動當地茶農年均增收。
此次實踐,團隊完成了1個鄉鎮(羅坑)茶產業全鏈條調研,涵蓋種植環境、制作工藝、銷售渠道等,形成1份《羅坑茶產業與非遺傳承發展報告》,提出“強化‘非遺+電商’融合”“開展青年技藝培訓”“打造‘杏仁香紅茶’地域IP”3條針對性建議。還記錄非遺傳承人口述史1份,拍攝采茶、炒茶工藝視頻5條,通過團隊新媒體平臺發布,提升羅坑茶文化知名度。團隊采用“沉浸式體驗+深度訪談”模式,既通過親身體驗理解技藝精髓,又通過與傳承人、茶農交流捕捉產業痛點,確保調研成果“接地氣、可落地”;同時聯動高校專業資源,為建議提供理論支撐,實現“校地協同”賦能鄉村。對鄉村而言,活動不僅為羅坑茶產業發展提供了新思路,更通過文化記錄與傳播,讓非遺技藝被更多人知曉,助力“特色產業+非遺文化”融合發展;對實踐團成員而言,在與土地、匠人、產業的深度接觸中,深化了對“鄉村振興需扎根文化根脈”的理解,實現了從“旁觀者”到“參與者”的成長。
此次實踐以茶香為媒,既摸清了羅坑茶產業的發展現狀,更讓非遺傳承的故事跨越山海。正如團隊成員所言:“這縷茶香里,既有自然的饋贈,更有文化的溫度。”未來,實踐團將持續跟進建議落地,助力羅坑茶以更鮮活的姿態走向更遠,讓非遺韻味與鄉村振興同頻共振。


