日長至，蟬鳴始，盛夏如約。  
        夏至，是二十四節氣之第十個節氣，夏季的第四個節氣，于每年公歷6月21-22日交節。"至"意為極致，此日北半球白晝全年最長，陽氣鼎盛，宣告著炎熱盛夏的正式來臨。
        夏至不僅是自然時序的轉折點，更承載著千年的文化印記。古時帝王會于此日祭地祈年，民間則有"冬至餃子夏至面"的食俗，一碗涼面既解暑氣，又暗合"嘗新麥"的農事傳統；江南地區保留著"夏至餛飩免疰夏"的諺語，以應季飲食調和陰陽。這些習俗凝聚著先人對天時的敬畏與生活的智慧。
        夏至時節，驕陽漸近，難消的盛夏酷熱也一日日更盛。天氣炎熱，大家可以多食用苦瓜、蓮藕等清熱食材，以防中暑。