7月4日，為深入踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，貫徹實(shí)事求是精神，學(xué)習(xí)綠色發(fā)展理念，安徽師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院智慧助農(nóng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)赴蕪湖市陶辛鎮(zhèn)四門村，實(shí)地考察平菇種植基地，探索農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。
清晨7時(shí)45分，團(tuán)隊(duì)成員于安徽師范大學(xué)東門集結(jié)出發(fā)，上午9時(shí)抵達(dá)四門村。團(tuán)隊(duì)先后參觀了蕪湖市辛農(nóng)農(nóng)業(yè)合作社蓮子加工廠及蕪湖憶荷味供應(yīng)鏈科技有限公司。在蓮子加工廠，隊(duì)員們觀摩了工人手工剝蓮、電商直播帶貨以及鮮切荷花銷售的全過(guò)程。交流中了解到，該工廠通過(guò)多元化經(jīng)營(yíng)，在蓮荷生產(chǎn)淡季合理利用資源，生產(chǎn)特蕪湖大米鍋巴等產(chǎn)品，保障了全年運(yùn)營(yíng)活力。

工人們?cè)谏�產(chǎn)車間手剝蓮子（安徽師范大學(xué) 張明倩 提供）
在四門村書記奚飛飛的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)考察了平菇種植大棚。該基地創(chuàng)新性地利用蓮子加工產(chǎn)生的廢料（如蓮蓬殼）作為培養(yǎng)基種植平菇，平菇采收后，廢棄的培養(yǎng)基再經(jīng)回收處理，與牲畜糞便混合發(fā)酵制成優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，用于大棚蔬菜種植，成功構(gòu)建了“荷蓮加工-平菇種植-有機(jī)肥還田-蔬菜生產(chǎn)”的閉環(huán)式循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條。

團(tuán)隊(duì)與工作人員交流平菇種植（安徽師范大學(xué) 檀磊 提供）
調(diào)研中，團(tuán)隊(duì)詳細(xì)學(xué)習(xí)了平菇的種植技術(shù)與管理要點(diǎn)�；�地采用菌包大棚培養(yǎng)模式，種植過(guò)程受溫度、濕度、雜菌污染等多因素影響。技術(shù)流程主要包括：
1.前期準(zhǔn)備：選用菌絲粗壯、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、菇形好的優(yōu)質(zhì)平菇菌包。
2.培養(yǎng)過(guò)程：在溫度（5-32℃，最適25℃）、濕度（半陰暗、潮濕、通風(fēng)）適宜環(huán)境下，解開(kāi)菌包扎帶，開(kāi)口噴水保持菌絲生長(zhǎng)所需濕度。
3.日常管理：袋口出現(xiàn)小菇蕾時(shí)，完全打開(kāi)袋口并覆蓋濕毛巾或餐巾紙保濕（或套通氣塑料袋），勤噴水。菌帽直徑達(dá)1厘米后，增加噴霧保濕頻次，通常一天需噴水3-5次。
隊(duì)員們還觀察到溫度對(duì)平菇顏色的顯著影響�；�地種植的平菇在常溫下呈黑色或淺灰色，隨著溫度升高，顏色逐漸褪去，最終呈現(xiàn)白色。這直觀展示了不同溫度條件下平菇的生理變化。

黑色平菇與高溫白色平菇（安徽師范大學(xué) 余斐 黃瑞 提供）
四門村與陶辛鎮(zhèn)通過(guò)將農(nóng)業(yè)廢棄物（蓮蓬殼）轉(zhuǎn)化為平菇培養(yǎng)基，再將使用后的菌包廢料轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，不僅有效降低了生產(chǎn)成本，更實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)高效利用，是踐行綠色低碳發(fā)展理念的生動(dòng)案例。
通過(guò)此次深入調(diào)研，安師大智慧助農(nóng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)以嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的作風(fēng)，系統(tǒng)掌握了平菇種植的關(guān)鍵技術(shù)，深刻理解了陶辛鎮(zhèn)在生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)方面的創(chuàng)新實(shí)踐。此次調(diào)研為團(tuán)隊(duì)后續(xù)智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)積累了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也為進(jìn)一步服務(wù)地方農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。