7月3日至14日，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)“玉見新芒”實(shí)踐團(tuán)的7名隊(duì)員，走進(jìn)黑龍江省綏化市青岡縣，開展了為期4天的“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。本次實(shí)踐活動(dòng)將線上與線下相結(jié)合，線上調(diào)研是適應(yīng)數(shù)字化時(shí)代發(fā)展需求的重要舉措。創(chuàng)新直播是此次實(shí)踐活動(dòng)的一大亮點(diǎn)。我們利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，開展一系列線上助農(nóng)活動(dòng)。在電商平臺(tái)，我們開設(shè)網(wǎng)店，推廣特色農(nóng)產(chǎn)品。從產(chǎn)品拍攝、詳情頁制作到營(yíng)銷推廣。通過直播帶貨，將鄉(xiāng)村的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示給全國(guó)消費(fèi)者，拓寬銷售渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。吸引更多人關(guān)注鄉(xiāng)村、走進(jìn)鄉(xiāng)村，為鄉(xiāng)村文化發(fā)展增添動(dòng)力。

實(shí)踐團(tuán)成員與指導(dǎo)老師合影

實(shí)踐團(tuán)成員到糧食企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)

        7月4日至5日，實(shí)踐團(tuán)來到當(dāng)?shù)匾患壹Z食加工企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。糧食企業(yè)實(shí)習(xí)，聚焦糧食安全這一“國(guó)之大者”。倉(cāng)廩實(shí)，天下安，糧食安全始終是國(guó)家發(fā)展的重要基石。在糧食企業(yè)實(shí)習(xí)，能夠深度參與糧食從收儲(chǔ)到質(zhì)檢等各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。比如，在糧食入庫(kù)時(shí)，要負(fù)責(zé)糧食接收、稱重、記錄等工作，嚴(yán)格確保入庫(kù)糧食倉(cāng)內(nèi)“三凈一平”和倉(cāng)外“四不留”；質(zhì)量檢測(cè)環(huán)節(jié)，需熟練運(yùn)用專業(yè)儀器對(duì)糧食含水量、容重、雜質(zhì)、嘔吐毒素等指標(biāo)進(jìn)行精準(zhǔn)檢測(cè)，保障糧食質(zhì)量安全；安全儲(chǔ)存方面，積極參與倉(cāng)庫(kù)定期檢查，學(xué)習(xí)預(yù)防和處理蟲害、霉變等風(fēng)險(xiǎn)的方法。這些知識(shí)對(duì)于保證糧食加工產(chǎn)品的質(zhì)量和安全具有重要意義，也讓我認(rèn)識(shí)到糧食質(zhì)量檢測(cè)在糧食加工行業(yè)中的關(guān)鍵作用。

實(shí)踐團(tuán)成員在測(cè)量玉米含水量

實(shí)踐團(tuán)成員到糧倉(cāng)進(jìn)行考察

        7月6日至7日，為了更深入地觸摸糧食從田間到餐桌的完整脈絡(luò)，我們帶著對(duì)糧食加工工藝的好奇與銷售環(huán)節(jié)的探究欲，開啟了一場(chǎng)實(shí)地考察。我們近距離觀察著稻谷在碾米機(jī)中蛻變?yōu)榫К撁琢５娜�過程，看著小麥經(jīng)過清理、研磨、篩理等多道工序幻，也見證了玉米如何通過精深加工變成淀粉、糖漿等多樣產(chǎn)品。從高級(jí)的到平常的農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，擺滿了貨架。我們見識(shí)到了個(gè)各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品，從一粒小麥或者是稻米搖身一變成為了價(jià)格翻了幾番的優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品。讓我們不禁感嘆農(nóng)產(chǎn)品加工的重要性。

實(shí)踐團(tuán)成員參觀糧食加工廠

        7月8日，實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)一家乳酸加工廠，參觀乳酸和聚乳酸的加工生產(chǎn)讓我對(duì)糧食深加工有了更直觀的認(rèn)識(shí)。乳酸是通過發(fā)酵糧食中的淀粉或糖類得到的有機(jī)酸，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。聚乳酸則是以乳酸為原料，通過聚合反應(yīng)得到的生物可降解材料，具有良好的生物相容性和環(huán)保性。在參觀過程中，我們了解到乳酸發(fā)酵的工藝流程和關(guān)鍵參數(shù)控制，以及聚乳酸合成的反應(yīng)條件和設(shè)備要求。這些知識(shí)讓我認(rèn)識(shí)到糧食深加工技術(shù)的多樣性和創(chuàng)新性，以及其在推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的重要作用。

由聚乳酸制成的可降解生活用品

        7月9日，我們來到了首農(nóng)京糧龍江生物工程有限公司考察和學(xué)習(xí)。在這里我們了解到期貨市場(chǎng)能為干糧相關(guān)企業(yè)和農(nóng)戶提供了風(fēng)險(xiǎn)管理工具，企業(yè)和農(nóng)戶規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，助力其穩(wěn)定收益。幫助企業(yè)和農(nóng)戶了解期貨知識(shí)，提升運(yùn)用期貨工具的能力，促進(jìn)干糧產(chǎn)業(yè)與期貨市場(chǎng)的深度融合。

實(shí)踐團(tuán)到首農(nóng)京糧龍江生物工程有限公司考察學(xué)習(xí)

        7月10日至11日，為進(jìn)一步了解期貨市場(chǎng)的影響和應(yīng)對(duì)方法，我們團(tuán)隊(duì)走進(jìn)了糧食產(chǎn)業(yè)去深入挖掘其中的奧秘。通過了解糧食的種植和各種加工產(chǎn)品的優(yōu)良效益，讓我們明白了糧食加工的不易。這些知識(shí)讓我認(rèn)識(shí)到糧食深加工技術(shù)的多樣性和創(chuàng)新性，以及其在推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的重要作用。

實(shí)踐團(tuán)成員深入田間地頭考察學(xué)習(xí)

        7月12日至14日，通過為期3天的直播實(shí)踐，團(tuán)隊(duì)累計(jì)完成農(nóng)產(chǎn)品銷售額5000元。售出產(chǎn)品中：瓜子超過90箱、小米超過60箱、玉米油超過20箱等。累計(jì)開展直播7場(chǎng)，單場(chǎng)最高觀看人數(shù)突破1000人。通過“粗糧健康專題”“年貨推薦”等互動(dòng)環(huán)節(jié)，平均停留時(shí)長(zhǎng)達(dá)到23min，粉絲總?cè)藬?shù)超過2300人。

實(shí)踐團(tuán)成員進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品直播

        通過大學(xué)生直播助農(nóng)推廣，農(nóng)產(chǎn)品的知名度和影響力得到了顯著提升，吸引了大量消費(fèi)者關(guān)注和購(gòu)買，農(nóng)產(chǎn)品的銷售額實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的拓寬和銷售量的增加，直接帶動(dòng)了農(nóng)民收入的提高，改善了農(nóng)民的生活水平，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。